• جم كنافه
• ملعقة صغيرة فانيللا
• ملاعق كبيرة سمن او زبدة
• رشة ملح

• كلج تمر
• نصف ملعقة صغيرة قرفة
• زيت نباتي
• ماء زهر
• يعجن التمر بالزيت وقليل من ماء الزهر ويضاف اليه ربع ملعقة قرفة
• مكونات حشوة الكاستر
• ملل حليب
• جم سكر
• بيضتان
• جم نشا
• فانيللا
• مكونات الشراب
• كوب ماء
• كوب ونصف سكر
• ماء ورد
• يخلط السكر مع الماء ويوضع على النار
• عند الغليان يترك على النار لمدة دقائق ثم يضاف اليه ماء الورد ويترك جانباً

1. طريقة حشوة الكاستر
2. يوضع الحليب على النار حتى يغلي
3. يخفق البيض مع السكر والفانيللا ويضاف اليه النشا
4. يؤخذ قليل من الحليب المغلي ويضاف الى مزيج البيض والسكر
5. يسكب عليه باقي الحليب ويخلط حتى يتكاثف
6. يبعد عن النار ويترك ليبرد

1. كنافه بالكاستر على شكل خبزه:
2. تخلط الكنافة بالزبدة وتفرك جيدا مع الفانيللا
3. توضع نصف الكمية في صينية مدهونة ويوضع فوقها الكاستر وتغطّى بكميّه أخرى من الكنافه
4. توضع ملعقة زبدة اضافية فوق الكنافه وتخبز الى ان يحمر لونها
5. تقلب على الجهة الاخرى لتتحمّر
6. تُخرج من الفرن وتسقى بالشراب
7. تزين باللوز او جوز الهند حسب الرغبة
8. كنافه بالكاستر وقطع المشمش
9. توضع الكنافة في قوالب صغيره (قوالب تارت) مدهونه ويوضع في وسطها كميّه من الكريم باتيسير (كاستر)وتزين بقطعة مشمش أو خوخ
10. توضع ملعقة زبدة اضافية فوق الكنافه وتخبز الى ان يحمر لونها
11. تخرج من الفرن وتسقى بالشراب
12. تزين باللوز او جوز الهند حسب الرغبة

1. يمكن حشو الكنافة بالتمر وتشكيلها حسب الرغبة وتسقى بالشراب

مواضيع ذات صلة
تارت الكنافة بالكاسترد 2013- طريقه تحضير تارت الكنافة بالكاسترد2013
طريقة عمل بسبوسة بالكاسترد
بسبوسة بالكاسترد والشوكلآته
كيك بالكاسترد وكراميل الخوخ
كيك الخوخ بالكاسترد البارد
الكنافة بالكاسترد و المكسرات
محلبيه الفواكه بالكاسترد
كنافة بالكاستر والتمر من حورية المطبخ