ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات الكنافة يوجد هنا الكنافة حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف

فساتين العيد


 
قديم 04-09-2011, 09:21 PM   #1

احلام شاعرة

من كبار عضوات ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 95303
تاريخ التسجيـل: Dec 2009
مجموع المشاركات: 57,509 

الكنافة


الكنافة

المكونات
  • 300 جرام سكر
  • 150 ملل ماء
  • 1 عود قرفة
  • 3 مسمار قرنفل
  • قشر ½ برتقالة
  • 2 فص حبهان (هيل)
الكنافة:
  • ½ كيلو كنافة
  • 1 كوب سمن
المكسرات:
  • 500 جرام لوز مقشر
  • 200 جرام سكر
  • 60 جرام ماء
الحشو:
  • 2 مغلف دريم ويب
  • 1 علبة ماسكاربوني
التقديم:
  • 1 مغلف دريم ويب
  • كوب حليب
طريقة التحضير
  1. يوضع السكر والماء على الموقد المرتفع الحرارة حتى يذوب السكر ثم تضاف القرفة والقرنفل وقشر البرتقال والحبهان ثم تخفض الحرارة ويترك ليغلي على موقد متوسط الحرارة لمدة 5 دقائق.
الكنافة:
  1. تخلط الكنافة مع كوب السمن المذابة مع تقطيع شعيرات الكنافة إلى طول أقصر
  2. توضع الكنافة في صينيتين فرن بنفس الحجم
  3. يوضع ثقل فوق الكنافة وتخبز في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون
  4. يسكب الشربات على الكنافة.
المكسرات:
  1. يحمص اللوز في الفرن
  2. يحضر الكاراميل بوضع السكر والماء في قدر على نار متوسطة حتى يذوب السكر ثم ترفع الحرارة ويغلى السكر والماء حتى يصبح السكر بلون الكارامل
  3. يسكب اللوز المحمص فوق الكارامل ويخلط جيدا ً حتى يغلف الكارامل كل اللوز ثم يصب على ورق خبز
  4. بقدر الإمكان تفصل كل حبة لوز عن الأخرى
  5. يجرش اللوز بالكارامل بضغطه بالمرقاق مع ترك بعض اللوز كاملا ً للتزين
الحشو:
  1. يخفق الدريم ويب مع الماسكاربوني حتى يمتزج الخليط تماما ً ويصبح كالقشدة
التقديم:
  1. توضع طبقة كنافة على طبق التقديم
  2. يضاف اللوز المجروش إلى خليط الدريم ويب ويقلب جيدا ً ثم يوضع فوق أول طبقة من الكنافة
  3. توضع طبقة الكنافة الثانية فوق قشدة الدريم ويب ثم تزين الكنافة بوردات من كريمة الدريم ويب المخفوقة مع الحليب.



مواضيع ذات صلة
الكنافة الملفوفة بالبندق
حبات الكنافة بالمكسرات
الكنافة الكذابة
الكنافة الكذابة
كيك الجبن بالكنافة
الكنافة بالقشطة
طريقة عمل الكنافة النابلسية السورية
الكنافة النابلسية



 
قديم 04-10-2011, 08:43 PM   #2

اصعب دمعه


رد: الكنافة


الكنافة

مشكوره

 
قديم 06-25-2011, 10:29 AM   #3

بنت جود والحلا موجود


رد: الكنافة


الكنافة


 
قديم 06-25-2011, 11:35 AM   #4

توفي الحلوه


رد: الكنافة


الكنافة

مشكوره

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:23 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0