|
|
ساندويتشات و معجنات سمبوسك السلطعون يوجد هنا سمبوسك السلطعون فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
04-10-2011, 12:16 AM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
سمبوسك السلطعون
المكونات• 200 جم من لحم السلطعون
• 2/1 كوب من من الكراث المفري • مقدار ضئيل من الزعفران • 2 ملعقة كبيرة من القشدة كاملة الدسم • 1 قطعة طولية من الزبد البارد، مقطعة إلى قطع • 2 ملعقة صغيرة عصير الليمون الطازج • بعض من الملح والفلفل • 1 كجم من عجينة السمبوسك طريقة التحضيرالحشو • في قدر على النار يشوح البصل ولحم السلطعون في زيت الزيتون • ثم يضاف الزعفران والقشدة ويترك الخليط ليغلى بطء لمدة دقيقتين • ينقل الخليط بعد ذلك إلى خلاط الطعام وتخلط المكونات جيداً • ثم ينقل الخليط إلى وعاء ويترك ليبرد مثلثات السمبوسك • يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية • تفرد شريحة من عجينة السمبوسك على منضدة وتدهن بالزبد الذائب • تكرر الخطوة السابقة مرتين حتى نحصل على ثلاث طبقات من العجين • يقسم العجين إلى أربعة شرائط طولية متساوية الحجم • توضع كمية صغيرة من الحشو في منتصف كل شريط • يلف الشريط من زاوية إلى أخرى حتى نحصل على شكل مثلث • توضع مثلثات السمبوسك في صينية خبز ثم توضع في الفرن • يترك السمبوسك في الفرن لمدة من 4 إلى 7 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون • يرفع من الفرن ويوضع في طبق للتقديم • يقدم ساخناً مواضيع ذات صلة |