|
04-12-2011, 10:30 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
حساء بالقمرون و الشعرية الصينية
المقادير
1 علبة من الفطر 1 علبة من الفطر الأسود 300 غرام من القمرون ½ كيلو من الشعرية الصينية 2 حبات من البصل المفروم 2 إلى 3 فصوص من الثوم 3 ورقات سيدنا موسى ملح و إبزار ، وزنجبيل إعداد في قدر فوق نار هادئة ، ضعي القمرون و الثوم والبصل و الفطر مع الملح و الابزار ثم أضيفي ورقات سيدنا موسى و قليلا من الزنجبيل. أضيفي (1 لتر ونصف) من الماء و ضعيه فوق النار للغليان. ثم أضيفي الشعرية الصينية و الفطر الأسود و اتركيها تطهى بعيدا من النار لمدة عشر دقائق. يُقدم مع الأرز و قطع من سمك السوريمي يجب الحرص على عدم نسيان الشعرية التي يمكن أن تشرب كل الماء في الحساء. مواضيع ذات صلة |