 |
  |
|
|
|
09-09-2011, 07:11 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
طريقة عمل شوربة الشعرية
100 جرامشعرية 2 ثمرةطماطم عصير 200 جراملحمة قطع صغيرة عدد 2فص حبهان وبصلة ناعمة 2 مكعبمرقة ماجى مقدارورق لورو مقدارملح وفلفل 2 ملعقةزيت ذرة الطبخ: -يوضع الزيت فى طاسة ويرفع على النار حتى يسخن ثم توضع فيها الشعرية وتحمر وتترك جانبا ,ثم نقوم بوضع اناء على النار ونضع بة الزيت ثم نضع اللحمة مع الطماطم وورق اللورو والحبهان وتقلب جيدا ثم نضع الشعرية المحمرة ونضع المرق وعليها وتترك حتى تغلى لمدة 5 دقايق حتى يتم نضجها وتقدم ساخنة ملاحظات:-اذا رغبت بازالة الدن من الشوربة او اليخنة بدون انتظارها حتى تتجمد ,مررى قطعة من الخبز على سطح المرق لتقوم بامتصاص الدهن
مواضيع ذات صلة |
