 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات البابا غنوج يوجد هنا البابا غنوج مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
05-11-2011, 10:56 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
 المقادير ...كيلو باذنجان ثلث كوب طحينة 2 سن ثوم مدقوقان عصير ليمونتين ماء حسب الحاجة ملعقة صغيرة ملح ربع كوب زيت الزيتون ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً ملعقتين لبن زبادي الطريقة يغسل الباذنجان جيداً وتزال أعناقه الخضراء. . يشوى على النار أو داخل فرن نار قوية ثم يترك ليبرد ويقشر. . يهرس بمطحنة الخضار أو بشوكة حتى ينعم. . تمزج الطحينة مع قليل من الماء وعصير الليمون حتى تصير الصلصة رخوة. . يضاف الثوم والملح و لبن الزبادي وتمزج جيداً ثم تصب الصلصة فوق الباذنجان ويخلط الكل جيداً يرتب البابا غنوج فى طبق التقديم ويوزع عليه زيت الزيتون ويرش على سطحه البقدونس المفروم مواضيع ذات صلة |
|
05-11-2011, 08:23 PM
|
#2 |
|
|
رد: البابا غنوج
عجيب شكله تسلمين
|
|
05-12-2011, 09:10 PM
|
#3 |
|
|
رد: البابا غنوج
مشكوره حبيبتي
|
|
05-25-2011, 08:18 PM
|
#4 |
|
|
رد: البابا غنوج
 |
البابا غنوج