 |
  |
|
|
|
05-21-2011, 06:36 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
ترافل الشوكولا
 المقادير: 500 غرام من الشوكولاته الداكنة 500 غرام من الكريمة 300 غرام من الشوكولاته بالحليب نصف كوب من مسحوق الكاكاو المنخول 1- تقطع الشوكولاته الداكنة إلى قطع متوسطة الحجم، وتذاب على حمام بخار على نار هادئة. 2- تسخن الكريمة في إناء آخر ثم تصب فوق الشوكولاته الذائبة مع التقليب جيدًا. 3- يرفع الخليط من على النار ويترك ليبرد على درجة حرارة الغرفة. 4- يغطى الخليط ثم يحفظ في البراد لمدة نصف ساعة. 5- يشكل من الخليط كرات صغيرة الحجم وتجمد لمدة ساعة. 6- تذوب الشوكولاته بالحليب في حمام بخار. 7- ترفع قطع الترافل من المجمد وتغمس في الشوكولاته الذائبة ثم تغطى بمسحوق الكاكاو. مواضيع ذات صلة |
|
05-28-2011, 07:02 AM
|
#2 |
|
|
رد: ترافل الشوكولا
 |
|
06-01-2011, 08:33 PM
|
#3 |
|
|
رد: ترافل الشوكولا
 |
|
04-19-2012, 02:51 PM
|
#4 |
|
|
رد: ترافل الشوكولا
مااااااااااااشااااااااااااء الله تبارك الله أشكرك |
|
04-19-2012, 06:32 PM
|
#5 |
|
|
رد: ترافل الشوكولا
مشكوره
يسلمووو |
