 |
  |
|
|
|
06-06-2011, 06:07 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
المقادير: طحين 200 غرام سكر عادي 266 غرام بيض 346 غرام " من سته لسبعة بيضات " حليب او عصير برتقال حليب المراعي 80 غرام فانيليا سايلة 3 ملاعق قشر ليمونة كاملة مبشور ناعم جدا فنجال قهوة زيت الطريقة : البيض + الحليب + برش قشر اليمون + الفانيليا بخفاقة الكيك الكهربائية على اسرع درجة لين يتضاعف حجمة ثلاث مرات ثمن السكر شوي شوي اضيفه وثمن الزيت بعدين ابدا احط الطحين على شوي شوي لكن اوطي درجة الخفاقة لاقل درجة ثلاث دقايق بس ثمن اجيب ثلاث صواني تيفال متساويات الحجم وادهنهم بزبده ثمن ارش عليهم طحين واحاول اوزعه على التيفال بتميله لكل جهه عقب انفض باقي التيفال من الطحين اللي ماعلق بالزبدة تقريبا كل صينية ملعقتين كبار من الخليط اكون محمية الفرن قبل على درجة 240 او 280 واحط الصياني نص ساعه او اقل لين استوى اخليهم يبردون واشيل الاطراف البنيه من الجوانب والوجه واسفل الصينيه واجيب قصدير والف على طبقه وحده من الكيك بشكل رولات تدهنيها قبل من خلطة الشكولاته وتلفينها داخل القصدير وتدخلينها الثلاجه لين بردت تشيلين القدير وتزينين من فوق بالباقي من خلطة الشكولاته اذا تبغينهم طبقات بعد ينفع الخلطة : علبة قشطة + ثلاث ملاعق بودرة كاكاو + 4 ملاعق سكر بودرة اذا تبغين تضيفين ظرف دريم ويب يخف مرارة الشكولاته افضل . واذا تبغين بعد تضيفين مربى على النار مع كريمة مع الخلطه بعد يطلع طعمها احلى وبالعافية عليكم :11_1_123[1]: مواضيع ذات صلة |
" رولات الشوكولاتة "