|
|
ساندويتشات و معجنات قالب الدجاج بالفطير يوجد هنا قالب الدجاج بالفطير فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
06-13-2011, 10:49 PM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
قالب الدجاج بالفطير
المقادير 1/4كوب زبدة 2 ملعقة كبيرة زيت 2 حبة كبيرة بصل مفروم 1 عود بصل اخضر مفروم مع الاوراق 1 عود كرفس2 حبة كبيرة جزر شرائح 1 حبة كبيرة فلفل احمر حلو، مكعبات صغيرة 1 حبة كبيرة فلفل اخضر حلو، مكعبات صغيرة 4 سن ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة زنجبيل، مفروم 2 كوب مشروم ارباع 3/4 كوب دقيق 3 كوب دجاج مسلوق 1 كوب مرق دجاج 1/2 كوب ريحان اخضر مفروم خشن 1 ملعقة كبيرة اوريجانو 2 ملعقة كبيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 باكيت عجينة باف باستري كبيرة طريقة التحضير سخني الفرن الى درجة حرارة 180مْ، ثبتي الرف السفلي. 2. احضري اطباق فرن فردية او طبق فرن كبير. 3. في قدر متوسط الحجم، ضعي الزبدة، الزيت، البصل، البصل الاخضر، الكرفس، الجزر، الفلفل بانواعه، الثوم والزنجبيل، اتركيه يطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق الى ان تلين الخضروات. 4. اضيفي المشروم والدقيق، قلبي الى ان تتغطى كل المواد بالدقيق. 5. اضيفي الدجاج، المرق، الريحان، الآوريجانو، الملح، الفلفل، اتركيه يطهى على النار 5 دقائق. 6. اسكبي الخليط في طبق الفرن، دعيه يبرد قليلا. 7. على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة الى مستطيل بحجم الطبق. قطعي الى مستطيلات صغيرة. 8. رتبي المستطيلات متلاصقة على الدجاج ليتغطى. 9. ضعي الطبق في الفرن 30-40 دقيقة الى ان يجف المرق ويصبح لون العجينة ذهبي فاتح مواضيع ذات صلة |