 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات لازانيا بالبحريات والباشميل يوجد هنا لازانيا بالبحريات والباشميل فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
06-16-2011, 02:24 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
 المقادير 9 شرائح لازانيا (مسلوقة ) 4/1 كيلو جمبري مقشر 4/1 كيلو كلماري (مقطع حلقات) 2 ملعقة كبيرة زيت 1 بصل مفروم 1 كوب عصير طماطم 4/1 كوب جبن ريكوتا 4/1 كوب جبن بارمازان 4/1 كوب جبن موتزريلا 2 ملعقة كبيرة زبد 2 ملعقة كبيرة دقيق 1 ملعقة صغيرة زعفران ملح وفلفل طريقة التحضير : 1. تُدهن شرائح الازانيا المسلوقة بالزيت حتى لا تلتصق. 2. يُوضع المرق في وعاء عميق ثم يُضاف الجمبري والكلماري، يُذاب الزعفران في قليل من الماء ويضاف للخليط.P 3. يُترك لمدة 5 دقائق ثم يُرفع الجمبري والكلماري. 4. يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ويُضاف البصل وعصير الطماطم وتُترك حتى تُصبح غليظة القوام. 5. يُوضع الزبد في إناء على نار متوسطة ويُضاف الدقيق ويُقلب حتى يُتجانس الخليط ثم يُضاف المرق(مرق سلق الجمبري) ويُقلب حتى تُصبح صلصة غليظة القوام نوعاً. 6. تُضاف نصف كمية جبن الريكوتا وقليل من جبن البارمازان. 7. تُوضع صلصة الطماطم في قالب فرن وتُوضع طبقة من شرائح الازانيا. 8. تُحشى بنصف كمية الجمبري والكلماري ونصف كمية الجبن وقليل من صلصة البشاميل. 9. تُوضع الطبقة الثانية من الازانيا وتُحشى بنفس الطريقة. 10. تُوضع الطبقة الأخيرة وتُغطى بصلصة البشاميل وجبن الموتزريلا. 11. تُوضع في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي وتُُترك لتبرد قليلاً ثم تُقطع وتُقدم مواضيع ذات صلة |
|
06-16-2011, 12:50 PM
|
#2 |
|
|
رد: لازانيا بالبحريات والباشميل
 |
|
06-24-2011, 10:37 PM
|
#4 |
|
|
رد: لازانيا بالبحريات والباشميل
 |
|
06-27-2011, 03:36 AM
|
#5 |
|
|
رد: لازانيا بالبحريات والباشميل
 |
لازانيا بالبحريات والباشميل
