اطباق رئيسية و اكلات سريعةكبدة بانييه مع صوص الفلفل الأحمر المشوي.. حصريا
يوجد هنا كبدة بانييه مع صوص الفلفل الأحمر المشوي.. حصريا طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور
· 240 حم من كبد الدجاج
· 40 جم من فتات الخبز
· 20 جم من الملح
· 4 بيض
· 30 جم من الحليب
· 40 جم من الدقيق
· 40 جم من الجرجير
الصوص
· 2 فلفل رومي أحمر
· 1 فص ثوم مفري
· 5 جم من أوراق السعتر
· ¼ كوب من زيت الزيتون أول قطفة
طريقة التحضير
البانيه
- في 3 أطباق عميقة،يوضع في الأول الطحين، وفي الثاني البيض المخفوق،
وفي الثالث فتات الخبز.
- يتم غمس قطع الكبد في الطحين، ثم في البيض، ثم في فتات الخبز.
- تقلى قطع الكبد في مقلاة بها كمية كبيرة من زيت الزيتون حتى تصبح
مقرمشة وتكتسب اللون البني.
الصوص
- تشوى ثمار الفلفل الأحمرعلى النار حتى تسود.
- يوضع الفلفل الأحمر تحت الماء البارد ويتم إزالة البذوروالطبقة السوداء الناتجة
عن الشوي.
- يوضع الثوم والفلفل الأحمر في كسرولة بها زيت الزيتون وتترك على النار لفترة
قصيرة.
- يتم خفق المكونات بخلاط الطعام لتحضير الصوص.
- توضع قطع الكبده على أوراق الجرجير، ويرش عليها الصوص، وتصبح
جاهزةللتقديم.
يضاف الملح والفلفل لإكساب حسب الذوق
11-29-2008, 01:35 AM
#2
زهره الحياة
رد: كبدة بانييه مع صوص الفلفل الأحمر المشوي.. حصري
كبدة بانييه مع صوص الفلفل الأحمر المشوي.. حصريا
تسلمى يا حبيبتى اوى
11-29-2008, 04:40 AM
#3
أم حبيبــــــــــــــــــة
رد: كبدة بانييه مع صوص الفلفل الأحمر المشوي.. حصري
كبدة بانييه مع صوص الفلفل الأحمر المشوي.. حصريا
12-01-2008, 01:29 PM
#4
اميرة وتاج راسنا
رد: كبدة بانييه مع صوص الفلفل الأحمر المشوي.. حصري
كبدة بانييه مع صوص الفلفل الأحمر المشوي.. حصريا
12-06-2008, 06:18 PM
#5
أم حبيبــــــــــــــــــة
رد: كبدة بانييه مع صوص الفلفل الأحمر المشوي.. حصري