ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات جاتوه البرتقال والمشمش يوجد هنا جاتوه البرتقال والمشمش حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف

فساتين العيد


 
قديم 07-13-2011, 07:15 PM   #1

عطـر الـورد

مشرفة فى فترة اجازة

الملف الشخصي
رقم العضوية: 86503
تاريخ التسجيـل: Oct 2009
مجموع المشاركات: 23,438 

فراشتين متحركات جاتوه البرتقال والمشمش


جاتوه البرتقال والمشمش

 مقادير عمل جاتوة البرتقال والمشمش كوب من الدقيق ثلاثة

مقادير عمل جاتوة البرتقال والمشمش

كوب من الدقيق
ثلاثة أرباع الكوب من السكر
ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من ذرور الخبز + رشة ملح صغيرة
ربع كوب من المياه الباردة
ربع كوب من الزيت النباتي
رشة فانيلا وملعقة صغيرة من برش البرتقال
صفار بيضات وبياض بيضات.


الزينة

كوبان من القشدة الطازجة مخفوقان مع ملعقتيّ طعام من السكر للحصول على قشدة بيضاء.
قطع مشمش معلبة مصفّاة من الماء للزينة
جيلو المشمش
(يخلط ربع كوب من المياه الساخنة مع ربع كوب من المياه الباردة ونصف محتوى علبة جيلو).
يزين الجاتوه بالقشدة المخفوقة.
ترصف قطع المشمش في وسط الجاتوه.
يغطى الجاتوه بجيلو المشمش شبه الجامد.


طريقة تحضير جاتوه البرتقال والمشمش

يسخن الفرن حتى حرارة درجة فهرنهايت. يخلط الدقيق مع السكر وذرور الخبز والملح.

يخفق صفار البيض بواسطة المخفقة الكهربائية الى أن يتكاثف ثم يضاف اليه الماء مع الزيت والفانيلا وبرش البرتقال حتى يصبح المزيج ناعماً. يخفق بياض البيض في وعاء آخر حتى تتكون رغوة كثيفة.

يصب مزيج صفار البيض تدريجياً فوق بياض البيض المخفوق، ويمزج الاثنان معاً بواسطة سكين مسطحة حتى يختلطان معاً وليس أكثر.

يصبّ هذا المزيج في صينية غير لاصقة ويخبز في الفرن لمدة الى دقيقة حتى يصبح السطح وردي اللون. يمكن استعمال عود الأسنان للتآكد من نضوج الجاتوه من الداخل.

يقلب الجاتوه فوق مصبّع ويترك حتى يبرد تماماً.

ملاحظة

للحصول على جيلو شبه جامد، يوضع سائل الجيلو المحضر في وعاء من المياه الشديدة البرودة. يحرك المزيج باستمرار حتى يبدأ بالتخثر.

يسكب هذا الجيلو فوق المشمش ويحفظ الجاتوه في الثلاجة حتى موعد تناوله

مواضيع ذات صلة
عصير الجزر والبرتقال
كعكة المشمش والبرتقال اللذيذة
كيكة بالبرتقال2013- مقادير كيكة بالبرتقال2013
كريمة الزبدة بالبرتقال 2013 - حلى كريمة الزبدة بالبرتقال2013
لقيمات شيكولاتة بصلصة البرتقال2013- وصفه لقيمات شيكولاتة بصلصة البرتقال2013
طريقة تحضير تارت كاسترد البرتقال
موس الشوكولاتة مع مربّى البرتقال
قلوب الجاتوه بالشكولاته



 
قديم 07-13-2011, 07:22 PM   #2

صفاء*


رد: جاتوه البرتقال والمشمش


جاتوه البرتقال والمشمش


 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:15 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0