ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة طاجن الدجاج بالحمص يوجد هنا طاجن الدجاج بالحمص طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 07-14-2011, 04:43 PM   #1

احلام شاعرة

من كبار عضوات ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 95303
تاريخ التسجيـل: Dec 2009
مجموع المشاركات: 57,509 

طاجن الدجاج بالحمص


طاجن الدجاج بالحمص

طاجن الدجاج بالحمص

المقادير:
1 حبة كبيرة دجاج ، مقطع
3 كوب أرز بسمتي
3 – 4 حبة هيل ، صحيح
1 ملعقة صغيرة كزبرة ، صحيحة
1 ملعقة صغيرة كمون ، صحيح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود ، صحيح
1 ملعقة صغيرة مسمار(قرنفل)صحيح
1 عود قرفة
2 – 3 قطعة ورق غار(لوري)
2 – 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 حبة كبيرة بصل، مفروم
3 – 4 فص ثوم مهروس
2/1 حبة فلفل احمر حلو(مفروم)
2/1 حبة فلفل اخضر حلو(مفروم)
2/1 حبة فلفل اصفر حلو(مفروم)
1 – 2 قرن فلفل اخضر، مفروم
1 كوب كزبرة خضراء، مفرومة
1 كوب حمص مسلوق
2 حبة متوسطة طماطم، مفرومة
4/1 كوب عصير ليمون
2/1 3 كوب مرق
ملح/ فلفل اسود/ كزبرة خضراء مفرومة

الطريقة:
سخني الفرن لدرجة حرارة 200 س، أحضري طبق فرن فخاري كبير الحجم.
اغسلي الأرز، اغمريه بالماء الدافىء، اضيفي حوالي ملعقة صغيرة من الملح، اتركيه لحوالي 15 دقيقة.
انثري بعض الملح والفلفل على قطع الدجاج.اتركيها جانبا.
في مقلاة واسعة ،، ضعي الهيل، الكزبرة ، الكمون، الفلفل، المسمار، القرفة ، ورق الغار، سخني المقلاة على نار متوسطة مع التقليب باستمرار الى ان تتحمص البهارات دعيها تبرد ثم اطحنيها في مطحنة كهربائية او اجرشيها في الهون. اتركيها جانبا.
في نفس المقلاة ضعي الزيت ، سخنيه جيدا ، ضعي 3 – 4 قطع دجاج وقلبيها على كافة الجوانب الى ان تصبح ذهبية اللون، كرري ذلك مع بقية الدجاج، اخرجيه واتركيه جانبا.
الى نفس المقلاة ، اضيفي البصل، الثوم، الفلفل بأنواعه، قلبي على نار متوسطة الى ان يذبل البصل.
اضيفي الكزبرة الخضراء، قلبي الى ان تذبل قليلا مع البصل.
اضيفي البهارات المطحونة، الأرز، الحمص، الطماطم وعصير الليمون، اضيفي 2 ملعقة صغيرة من الملح وقلبي الى ان تختلط المكونات جيدا.
ضعي خليط الأرز في طبق الفرن، وزعي على سطحه قطع الدجاج .
اضيفي المرق، غطي الطبق بورقة سميكة من الألمنيوم، احكمي الغطاء. ادخلي الفرن لمدة 30 دقيقة ثم خفي درجة حرارة الفرن الى 170س ، واتركيه لمدة 35 – 40 دقيقة الى ان ينضج الأرز تماما.
انزعي الورق الألمنيوم في اخر بضع دقائق لكي يتحمص قليلا سطح الأرز.
انثري بعض الكزبرة الخضراء على سطح الطاجن وقدميه ساخنا بجانب سلطة الروب .

مواضيع ذات صلة
صينية سويتز بالدجاج اطباق جديده لرمضان*
طاجن البطاطا مع جبن الشيدر
تبولة الكسكس
عادات خاطئة قد تسلكيها عند انقاص وزنك..
شاورما الدجاج بالفرن قليلة الدسم
قطع الدجاج بالزعتر
قطع الدجاج المقلية بالخضراوات
طريقة تحضير طاجن الدجاج بالحمص
شاورما قطع الدجاج علي طريقة كليوبترا المنتدي
طاجن السمك والفلفل
طاجن اللحمة بالبصل والفلفل
طاجن اللحم بالفلفل الأخضر مقادير طاجن اللحم بالفلفل الأخضر 2013



 
قديم 07-14-2011, 04:52 PM   #2

صفاء*


رد: طاجن الدجاج بالحمص


طاجن الدجاج بالحمص


 
قديم 07-14-2011, 05:14 PM   #3

انســـآنة غيـــر


رد: طاجن الدجاج بالحمص


طاجن الدجاج بالحمص


 
قديم 07-14-2011, 05:23 PM   #4

NoOoNoOo


رد: طاجن الدجاج بالحمص


طاجن الدجاج بالحمص


آختي سلمت يمنآك على مآحملته لنآ
موضوع عآلي بذوقه,,الرفيع
يعطيك ال ع آآفيه على مآطرحتي لنآآ يآآل غ لآآآ ,,
ولاتحرمينامن جديدك ,,,, لآعدمتي,,,


 
قديم 07-18-2011, 06:49 PM   #5

دلع الحلوة


رد: طاجن الدجاج بالحمص


طاجن الدجاج بالحمص

تسلم ايديكي

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:38 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0