 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة طريقة الكسكسى مع اللحم والقراصيا والمشمش يوجد هنا طريقة الكسكسى مع اللحم والقراصيا والمشمش طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
07-19-2011, 04:35 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
 المقادير: علبة كسكسى (مقدار كيلو) كيلو لحم مقطع قطع كبيرة 300 جرام فلفل أخضر 200 جرام بطاطس 100 جرام جزر 50 جرام بصل كوب زيت زيتون 10 جرام فلفل أسود 100 جرام فلفل أحمر 200 جرام المشمش 5 جرام كركم 100 جرام قراصيا الطريقة: - ضع زيت الزيتون والبهار الأسود واللحم والبصل وضعيهم على النار مع التقليب. - بعد أن ينضج اللحم أضيفى الخضروات (بعد تنظيفها وتقطيعها قطع كبيرة) على الخليط السابق مع الماء والملح واتركيه حتى يغلى. - ضعى الكسكسى فى صينية، ورشى عليه مقدار كوب ماء وقلبيه بملعقة حتى يخلط كله مع الماء. - ضعى الكسكس فى قدر فوق قدر اللحم وغطيه وأحكمى غلقه جيدا حتى لا يتسرب البخار الآتى من قدر اللحم، سينضج الكسكسى بالبخار. - كل ربع ساعة أنزلى الكسكسى من على النار وضعيه فى صينيه وأسكبى عليه كوب ماء وقلبيه بملعقة حتى يخلط كله وأعيديه للنار وأحكمى غلقه. - كررى العملية كل ربع ساعة جيدا حتى يستوى اللحم والكسكسى . - بعد النضج ضعى الكسكسى فى إناء عميق وأسكبى عليه مرقة اللحم الناتجة، حتى يتشرب ثم ضعى اللحم والخضار فوق الكسكس وقدميه وبالهنا والشفا.  م/ن مواضيع ذات صلة |
|
07-19-2011, 06:07 AM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة الكسكسى مع اللحم والقراصيا والمشمش
يميميميمي
وصفة لذيذة تسلم الايادي |
|
07-19-2011, 05:24 PM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة الكسكسى مع اللحم والقراصيا والمشمش
 |
|
07-26-2011, 08:56 PM
|
#4 |
|
|
رد: طريقة الكسكسى مع اللحم والقراصيا والمشمش
تسلم ايديكي
|
|
08-02-2011, 02:48 AM
|
#5 |
|
|
رد: طريقة الكسكسى مع اللحم والقراصيا والمشمش
 |
طريقة الكسكسى مع اللحم والقراصيا والمشمش