 |
  |
|
|
|
07-19-2011, 05:08 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
طبق اليخنى
 المقادير 1/2 ك خضار مشكل حسب الرغبة 1/2 ك لحم بقرى 2 حبة بصل 2 فلفل اخض...ر فلفل اسود -حبهان - ورق لورى - كمون - ملح - بهارات -4 فصوص ثوم صلصة طماطم 2 كوب ماء زبدة الطريقة 1 - ضعى القدر على النار و ضعى فيه الزبد مع البصل مقطع شرائح وقلبى حتى يصفر لون البصل ثم ضعى الفلفل الاخضر و قلبى تم ضعى الثوم وقلبى لمدة دقائق ثم ضعى الحم مقطع مكعبات وقلبى حتى يشرب الحم ماؤه ثم ضيفى اكواب الماء حسب حاجة اللحم للنضوج وتضيفى البهارات و التوابل جميعها 2- قبل ان يتم نضوج اللحم (يعنى تجدى قطعة اللحم تمضغ ولكن ليست تامة ) ضعى الخضار المشكل (بطاطس مكعبات و كوسة و جزر و بسلة و فصولية ) وقلبى واتركيه على النار حتى تمام النضوج و بالهناء والشفاء مواضيع ذات صلة |
|
07-26-2011, 08:57 PM
|
#2 |
|
|
رد: طبق اليخنى
تسلم ايديكي
|
|
07-27-2011, 03:56 PM
|
#3 |
|
|
رد: طبق اليخنى
شكرا لك
ابداع متواصل تقبلي مروري وردي |
