|
|
مقبلات و سلطات بقوليات بصلصة البيستو يوجد هنا بقوليات بصلصة البيستو مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
07-19-2011, 05:58 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
بقوليات بصلصة البيستو
المكونات: 300 غم فاصولياء بيضاء 250 غم فاصولياء خضراء 2 قطعة جبنة بالكريمة 8 شرائح خبز فرنسي 30 غم ورق ريحان 2 فص ثوم كبير الحجم 2 ملعقة جبن البارمازبن المبشور 50 غم جوز زيت زيتون ملح و فلفل اسود الطريقة: 1- نقع الفصولياء البيضاء مدة 8 ساعات في ماء بارد ثم نصفيها و نسلقها في ما يكفي من الماء البارد (دون ملح) مدة ساعة من بدء الغليان 2-نسلق الفاصولياء في ماء مغلي مملح مدة 10 دقائق ثم نصفيها و نقطعها 3- نضع الريحان المغسول في الخلاط مع الجوز , نصف فص ثوم , الجبنة, 4 ملاعق زيت رشة ملح و فلفل 4- نطهو ما تبقى من الثوم في وعاء مع ملعقة زيت و نضيف الفاصولياء بنوعيها و نستمر بالطهي على نار مرتفعة ثم نخف درجة حرارة النار و نرش الملح و الفلفل 5- نستمر بالطهي مدة 10 دقائق ثم نضيف نصف كمية البستو ( صلصة الريحان) ثم نحرك و نطفئ النار 6- نحمص شرائح الخبز في الفرن و نضيف إليها البستو المتبقي و نوزع المقادير على الأطباق و بجانبها قطعة جبن بالكريمة و قطعة خبز محمص بالبستو مواضيع ذات صلة |