 |
  |
|
|
|
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
 <DIV id=recipe-content-content class=content-div>المكونات: <DIV class=recipe-field-text>12 شريحة فيليه أنشوفي 2 ملعقة كبيرة حليب 115 غم فاصولياء خضراء مقطعة من الوسط 4 طماطم مقشرة مقطعة إلى أنصاف و نتخلص من البذور 16 حبة زيت زيتون أسود منزوع النوى 4 كوب مرق خضار 3 فص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 4 قطع ستيك التونا بوزن 75 غم لكل قطعة 1 ضمة صغيرة بصل أخضر مقطع طولياً 1 ضمة أوراق ريحان طازجة مفرومة ناعماً ملح و فلفل أسود خبز طازج للتقديم DIV الطريقة: 1- نقع الأنشوفي بالحليب مدة 10 دقائق ثم نصفيه جيداً و نجففه. 2- نطهو الفاصولياء في ماء مغلي مملح من 2 إلى 3 دقائق ثم نصفيها و نغسلها بالماء البارد و نعيد تصفيتها. 3- نقطع الفاصولياء إلى قطعتين ثم نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة. 4- نغسل الزيتون للتخلص من الزيت و نقطعه إلى أرباع و نضع كل المقادير جانباً. 5- نغلي المرق في وعاء كبير ثم نضيف الثوم و نخف درجة الحرارة و نستمر بالطهي على نار هادئة مدة 10 دقائق. 6- نرش الملح و الفلفل الأسود و عصير الليمون. 7- ندهن مقلاة بالزيت و نسخنها جيداً ثم نرش الملح و الفلفل الأسود إلى التونا و نغليها مدة دقيقتين لكل جانب حتى لا تجف. 8- نخلط الفاصولياء، الطماطم، البصل الأخضر، الأنشوفي، الزيتون الأسود و أوراق الريحان معاً. 9- نضع التونا المقلية في 4 صحون و نسكب الخضار ثم المرق بالثوم و نقدمها فوراً. مواضيع ذات صلة |
|
|
#2 |
|
|
رد: شوربة النيسواز بالتونا
تسلم ايديك
روعة يالغلا شكرا لك لكي ودي |
|
|
#3 |
|
|
رد: شوربة النيسواز بالتونا
تسلم ايديكي
|
شوربة النيسواز بالتونا