• 120 غ طحين النخالة
• 180 غ طحين أبيض
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج صودا ممسوحة
• 60 ملل زيت
• 2 حبه بيض
• 1 ملعقه صغيرة بيكينج باودر ( خميرة الحلويات )
• رشة ملح
• 150 ملل سكر بني
• 250 ملل لبن زبادي طازج او حليب
• 200 غ بلوبري طازج او مثلج

• 3 ملاعق كبيرة شوفان
• ملعقة كبيرة طحين
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة سكر بني
• لوز او جوز اختياري كمية قليلة
• تخلط جميع المكونات

1. نخلط طحين النخالة مع اللبن الزبادي الطازج و يترك ليرتاح لمدة من 10 إلى 15 دقيقة .
2. من جهة اخرى ينخل الطحين مع الصودا و البيكينج باودر و الملح و يضاف اليه السكر البني .
3. تخلط البيضة مع الزيت و تخلط مع المكونات الجافه بواسطه ملعقة أو خفاقة يدوية .
4. نضيف فوقهم خليط اللبن الطازج من طحين النخالة الذي كان يرتاح .
5. نضيف كمية من البلوبري و تخلط فيه ثم نملاء اكواب الموفن المدهونه او المغطاة بأكواب ورقية .
6. يضاف عليها قليل من البلوبري و تزين بخلطة الكرامبل .
7. تخبز في فرن ساخن متوسط الحرارة من 300 إلى 350 مدة 20 الي 25 دقيقة.
   تخرج و تترك فوق شبك لتبرد .

1. يمكن استعمال نوع ثاني من الفواكة للتنويع .
2. تخلط كمية من البلوبري في العجينة و توضع في القوالب ثم نضيف كمية اخرى علي وجه حبات الموفن و ذلك لضمان عدم سقوطها و كذلك توزيعها بتساوي.
   

مواضيع ذات صلة
طجين الزيتون الجزائري من مطبخي مرقة بيضة بالصور
الموفن بالبلوبري والكرامبل...حورية المطبخ
طريقة فيلي الدجاج بخلطة البصل طريقة فيلي الدجاج بخلطة البصل
بحريات بخلطة كروما
كفته بالطحينة
صينية اللحمة بالطحينة
دجاج بخلطه الباريكيو
لحم بالفرن بخلطة روعة مع ارز