 |
  |
|
|
|
07-25-2011, 04:18 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
أفخاذ الدجاج
المقادير: 5 مربعات من عجينة بف باستري بقسماط(خبز مطحون ) 4 بيضات زيت ذره ملح +فلفل+بهارات دجاجه صغيره مسلوقه بصله صغيره مقطعه قطع صغيره مايونيز ربع كوب جزر مبشور حبة الفلفل الرومي معكرون على شكل انبوب طولها5سم تقريباً الطريقة: -تسخن ملعقة زيت ويوضع عليها البصل حتى يشقر . - يقطع الدجاج قطع صغيره ويوضع على البصل ثم يضاف الملح والفلفل والبهارات . - يقطع الفلفل البارد مكعبات ويوضع عليه ثم يوضع الجزر. - تقطع عجينة البف باستري إلى اربع مربعات ويكون حجم كل مربع تقريباً 4سم. - ثم ترق قليلاً وتوضع على شكل معين وتدهن بالمايونيز ويوضع في طرفها حبة معكرونه. - ثم يوضع في وسطها قليل من حشو الدجاج . - ثم تلم العجينه بحيث تأخذ شكل فخذ دجاجه وتغمس في البيض ثم البقسماط وترك لمدة ساعة حتى تتماسك . - ثم تقلى في زيت غزير وحار ثم تقدم . مواضيع ذات صلة |
|
07-25-2011, 07:00 PM
|
#2 |
|
|
رد: أفخاذ الدجاج
شكرا لك
تسلم ايديك تقبلي مروري |
|
07-25-2011, 07:05 PM
|
#3 |
|
|
رد: أفخاذ الدجاج
سلمت يداك
|
|
07-26-2011, 02:47 AM
|
#4 |
|
|
رد: أفخاذ الدجاج
 |
|
07-26-2011, 07:10 PM
|
#5 |
|
|
رد: أفخاذ الدجاج
تسلم ايديكي
|
أفخاذ الدجاج