ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة فخذ الخروف المحشي بالزيتون يوجد هنا فخذ الخروف المحشي بالزيتون طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 12-08-2008, 03:41 PM   #1

روعهـ احساسى

:: كاتبة فضيّـة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 37513
تاريخ التسجيـل: Oct 2008
مجموع المشاركات: 6,663 

Thumbs up فخذ الخروف المحشي بالزيتون


فخذ الخروف المحشي بالزيتون


 فخذ الخروف المحشي بالزيتون التتبيلة: -3 اكواب من اللبن

فخذ الخروف المحشي بالزيتون


الرائب. -2 كوب من أوراق النعناع المقطع بشكل خشن. -4



التتبيلة:


-3 اكواب من اللبن الرائب.

-2 كوب من أوراق النعناع المقطع بشكل خشن.

-4 ملعقة من الثوم المفروم.

-2 ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج.

-2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
.
-2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج.




ملعقة من الثوم المفروم. -2 ملعقة طعام من عصير الليمون


-1 من فخذ الخروف بعظمه و منظف بشكل جيد.

-1 ملعقة كبيرة ونصف من الملح.

-1 ملعقة صغيرة ونصف من الفلفل الأسود المطحون الطازج.

-4?3 كوب من قطع الخبز.

-2?1 كوب و ملعقتا كبيرتان من الزيتون الأسود منزوع البذور.

-4?3 كوب من زيت الزيتون الصافي.

-3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.

-3 ملاعق كبيرة من الصنوبر.

-2 ملعقة كبيرة من أوراق المردقوش المقطع بشكل خشن.

-2 ملعقة كبيرة من أوراق النعناع المقطع بشكل خشن.

-1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.

4?1 ملعقة صغيرة من قشور الليمون.




الطازج. -2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون . -2 ملعقة


1-امزج المكونات في كيس بلاستيكي كبير للفريزر

من أجل التتبيلة،

ثم أضف فخذ الخروف و أغلق الكيس،

هز الكيس حتى يتم توزيع التتبيلة على كل فخذ الخروف.

ضع الكيس في الثلاجة لمدة 8 ساعات.

قم بإحماء الفرن حتى درجة 400 درجة.

2-أخرج فخذ الخروف من التتبيلة و اغسله تحت الماء

لإزالة التتبيلة عنه،

قم بتنشيفه و تتبيله بملعقتان صغيرتان من الملح

و 2?1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود على كافة الحواف،

ضع فخذ الخروف على صفيحة كبيرة للتحميص و ضعها جانباً
.
3-لصنع صلصة الدهن الخارجية امزج 2?1 كوب من زيت الزيتون

المتبقي و ملعقتا طعام من عصير الليمون و الملح المتبقي

و الفلفل الأسود في وعاء متوسط الحجم،

اخفق حتى تمتزج المكونات و ضعها جانباً.

4-لحشي الفخذ وزع مزيج الزيت على كل أنحاء اللحم

و حتى الخشنة منها،

و ابتداءً بالطرف الطويل اثن لحم الخروف بشكل قوي و اربطها

في أماكن عدة باستخدام خيط خاص بالطبخ و للمحافظة

على شكله. ادهن الطبقة الخارجية من الفخذ بصلصة الدهن

الخارجية و احتفظ بالكمية المتبقية.

5-أشوي الفخذ حتى تقرأ أن ميزان الحرارة يسجل درجة

140 لمتوسط النضج، و ذلك مدة ساعة و 30 دقيقة مع دهن

لحم الخروف من وقت لآخر بصلصة الدهن الخارجية المتبقية،

اتركه لمدة 15 دقيقة و من ثم قطعه إلى شرائ

ح و قم بتقديمه إما ساخن أو بدرجة حرارة الغرفة




وبالهنـــــــــــــــــــا والشفــــــــــــــــــــــا

صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج. -1 من فخذ الخروف


بعظمه و منظف بشكل جيد. -1 ملعقة كبيرة ونصف منبعظمه و منظف بشكل جيد. -1 ملعقة كبيرة ونصف منبعظمه و منظف بشكل جيد. -1 ملعقة كبيرة ونصف من

 
قديم 12-10-2008, 01:24 AM   #2

~▌♥ ڧــ♥ــدٱ اڵڱــۅېــټ ♥▐~


رد: فخذ الخروف المحشي بالزيتون


فخذ الخروف المحشي بالزيتون

يممممممممممي

 
قديم 12-10-2008, 01:25 AM   #3

~▌♥ ڧــ♥ــدٱ اڵڱــۅېــټ ♥▐~


رد: فخذ الخروف المحشي بالزيتون


فخذ الخروف المحشي بالزيتون


 
قديم 12-10-2008, 04:35 AM   #4

أم حبيبــــــــــــــــــة


رد: فخذ الخروف المحشي بالزيتون


فخذ الخروف المحشي بالزيتون


 
قديم 12-10-2008, 04:36 AM   #5

أم حبيبــــــــــــــــــة


رد: فخذ الخروف المحشي بالزيتون


فخذ الخروف المحشي بالزيتون


 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:45 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0