![]() |
![]() ![]() |
|
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
![]() ![]() ![]() خبز(شامي أو بلدي"قمح") . نصف كيلو لحم مفروم. ثمرة بصل كبيرة. زيت ذرة أو زبد أو سمن نباتي . ملح فلفل . بهارات ( قرفة و جوزة الطيب ) . كزبرة خضراء ، ورق لورا ، حبهان مطحون . ثمرة فلفل أخضر. مكعبات طماطم. ورق فويل ( ألومنيوم قصدير) . ![]() ![]() ![]() يتم خلط المقادير السابقة كلها مع بعض جيداً. ![]() ![]() ضعي قطع الدهن أو الزبدة أو الزيت في قاع الصينية . ![]() ثم نأخذ كمية من الخلطة السابقة ونفردها بداخل الخبز . ![]() نغطي الخبز بالفويل ، ثم نضعه في فرن ساخن جداً لمدة خمس دقائق ثم تهدأ عليهم النار مدة نصف ساعة . ![]() ![]() يقدم مع المخلل المشكل..الحار ![]() ![]() ![]() مواضيع ذات صلة |