 |
  |
|
|
|
10-02-2012, 02:49 PM
|
#1 |
|
شيف منتدى ازياء |
تشوكليت كيك من مطبخ الشيف مونى بالصور
السلام عليكم ورحمة الله
المقادير دى انا اللى اخترعتها فضلت اخترع لغاية ماتظبطت معايا المقادير سهلة وبسيطة 3 بيضات 100 جرام شيكولاته خام 2 قطعة زبدة ربع كوب سكر كوب الا ربع دقيق ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة فانيليا وللصوص اللى هنزين بيه هنحتاج 100 جرام شيكولاته مبشورة ربع كوب لبن وكمان مكسرات للتزيين اول حاجة هنبشر الشيكولاته او نقطعها ونحطها مع الزبدة ونسيحهم على حمام ميه  وهنا بعد ماساحو  هنسيبهم يبردو وهنحط البيض مع السكر والفانيليا فى بولا  وهنضربهم بالمضرب  وهنحط عليهم الدقيق والبيكنج بودر  ونضربهم بالمضرب  هتكون صلصة الشيكولاته بردت هنحطها عليه وطبعا لازم نحطها وهى باردة او ع الاقل دافية بس متكونش سخنة عشان البيكنج بودر ميفسدش  ونقلبهم كويس بالويسك او الاسباتيولا مش بالمضرب  ونحطهم فى القالب  خبزتها فى فرن البوتاجاز على حرارة 125 ودى لما استوت  هنقلبها على طبق ونسيبها تبرد شوية وهنعمل صوص الشيكولاته اللى هنحطها عليه هنحط اللبن مع الشيكولاته المبشورة  ونسيحهم على النار  ونحطهم على الكيكة وفوقهم مكسرات للتزيين وطبعا التزيين ده زى ماتحبى   ودى لما قطعتها وطبعا مش قادرة اقولكم قد ايه طرية وطعمها رائع  يارب الموضوع يكون عجبكم مواضيع ذات صلة |
|
10-02-2012, 02:58 PM
|
#2 |
|
|
رد: تشوكليت كيك من مطبخ الشيف مونى بالصور
يعطيك العافيه
|
|
10-02-2012, 04:52 PM
|
#3 |
|
|
رووعه يعطييك العافيه
|
|
10-02-2012, 06:06 PM
|
#4 |
|
|
يعطيك العافية
سلمت يداك حبيبتي وصفة رائعة |
|
10-11-2012, 05:46 PM
|
#5 |
|
|
رد: تشوكليت كيك من مطبخ الشيف مونى بالصور
شكرا ياعسل
|
