ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات الكنافة العثملية بالقشطة من مطبخ الشيف مونى بالصور يوجد هنا الكنافة العثملية بالقشطة من مطبخ الشيف مونى بالصور حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف

فساتين العيد


 
قديم 07-06-2014, 05:16 PM   #1

الشيف مونى

شيف منتدى ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 182664
تاريخ التسجيـل: Feb 2012
مجموع المشاركات: 394 

الكنافة العثملية بالقشطة من مطبخ الشيف مونى بالصور


الكنافة العثملية بالقشطة من مطبخ الشيف مونى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله
كل عام وانتم بخير
المكونات:
نصف كيلو كنافة
كوب سمنة بلدى(ممكن نستبدلها بزبدة)
كوب سيرب متوسط بارد(السيرب هو نفسه الشربات او القطر او الشيرة ومكوناته كوب ونصف سكر على كوب ماء وعصير نصف ليمونة)
مكونات الحشو:
2 كوب حليب
علبة قشطة بوك(170 جرام)
4 ملعقة كبيرة نشا
ربع كوب سكر
ملعقة صغيرة ماء ورد
للتزيين:
كريم شانتى
فستق مجروش
كريز
الطريقة:
اول حاجة هنحضر الحشو عشان تبرد براحتها وتبقى متماسكة
هنحط كل المكونات مع بعض فى كسرولة ماعدا القشطة البوك وماء الورد
وطبعا انا مقللة كمية السكر فى الحشو عشان فيه سيرب فى الكنافة
السلام عليكم ورحمة الله كل عام وانتم بخير المكونات: نصف
هنقلبهم على البارد وهنحطهم على نار متوسطة مع التقليب المستمر لغاية مايتكاثف القوام وهنطفى النار ونحط القشطة البوك وماء الورد
كيلو كنافة كوب سمنة بلدى(ممكن نستبدلها بزبدة) كوب سيرب متوسط
ونقلبهم كويس لغاية ماتتجانس كل المكونات
بارد(السيرب هو نفسه الشربات او القطر او الشيرة ومكوناته كوب
وهنحطها تبرد فى التلاجة ونبدأ نحضر الكنافة
هنقدح السمنة وننزل بيها على الكنافة ونقلبهم مع بعض كويس لغاية ماالكنافة تشرب كل كمية السمنة
ونصف سكر على كوب ماء وعصير نصف ليمونة) مكونات الحشو:
وهنقسم الكنافة وهنجيب صينيتين قد بعض بالظبط وهنحط فى كل صينية نص كمية الكنافة وهنضغط عليهم كويس يعنى هيبقى عندنا ديسكين كنافة
2 كوب حليب علبة قشطة بوك(170 جرام) 4 ملعقة كبيرة
وندخلهم فرن متوسط الحرارة ولما اول صينية تطلع من الفرن نقلبها على طبق التقديم ونحط عليها نص كمية السيرب (انا استخدمت فرن البوتاجاز)
نشا ربع كوب سكر ملعقة صغيرة ماء ورد للتزيين: كريم
وهنحط عليها الحشوة وهتكون طبعا باردة ومتماسكة لأنها اول حاجة حضرناها
شانتى فستق مجروش كريز الطريقة: اول حاجة هنحضر الحشو عشان
ولما نطلع صينية الكنافة التانيه من الفرن نقلبها على طبق ونحطها على الحشو بالراحة عشان متتكسرش ونحط عليها بقية كمية السيرب
وبالنسبة للحشو نقدر نستغنى عن قشطة بوك ونقدر كمان نستبدل الحشوة دى بقشطة الحليب الطبيعية
وده شكل الكنافة بعد التزيين
تبرد براحتها وتبقى متماسكة هنحط كل المكونات مع بعض فى
كسرولة ماعدا القشطة البوك وماء الورد وطبعا انا مقللة كمية
وهنا بعد ماقطعتها
السكر فى الحشو عشان فيه سيرب فى الكنافة هنقلبهم على
يارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم
ولاتنسونى من صالح دعائكم

مواضيع ذات صلة
الكنافة بالكاستر والتمر
الكنافة النابلسية
الكنافة
لفائف الكنافة المحشية بالموز مع الشربات
كرات الكنافة
طريقة عمل الكنافة عندنا وبس
الكنافة بالقشطة
طريقة عمل الكنافة النابلسية السورية



 
قديم 07-07-2014, 12:52 AM   #2

ღ₪جـنون أنـثى₪ღ


رد: الكنافة العثملية بالقشطة من مطبخ الشيف مونى بالصور


الكنافة العثملية بالقشطة من مطبخ الشيف مونى بالصور

رووووووووعه
تسلم الأياادي
يعطيك العافيه ...✿

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:52 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0