|
#1 | |
:: كاتبة مميزة :: |
البرجر
المقادير:
1/2 كيلو لحمه مفرومه ناعم التوابل ملح-فلفل-جوزة الطيب-1/2م.ص بهارات لحمه -1/2 م.ص بريكا -1/2م.ص زنجبيل بوده- 1/2 م.ص قرفه --مكعب مرقة ماجى خضار -ملعقه صغيره مسترده -وملعقة كبيره صويا صوص و 2ملعقه كبيره بقسماط ناعم معلقه ونص بقسماط ونص معلقه فيجيتار ...فيجيتار حار ملعقه ونصف صغيره بصل بودره ونصف ملعقه صغيره توم بودره الطريقه :توضع جميع المكونات على اللحمه وتعجن كويس جدا وياريت تحطوها تانى فى الكبه تاخد لفه كده علشان تبقى ناعمه اوى وتسيبيها فى التلاجه شويه وتشكليها كور وتضغطى عليها وتحطى بين كل واحده واحد كيس ونسخن الشوايه ونشويها وبالهنا والشفا وممكن نحط شوية زيت فى طاسه ونحمرها بتبقى حلوه بردوا طريقة التشكيل مايسه حاطها فى دكيومنت مواضيع ذات صلة |