 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات القراقيش يوجد هنا القراقيش فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
08-02-2011, 07:02 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
القراقيش
المقادير : كيلو دقيق - كوب ونصف سمنه ونصف كوب زيت بس يكون نوع حلو -قطعة خميره فى حجم عين الجمل -معلقه كبيره شمر وينسون وانا بحمصهم - معلقه كبيره سمسم محمص معلقه كبيره حبة البركه ومعلقه صغيره ريحة الكحك ودى بتديها طعم حلو وريحه تحفه - و ذرة ملح - كوب ماء دافئ للعجن
الطريقه : اولا ندوب الخميره بمعلقة سكر وشوية ميه دافين ونخلى بالنا ان الميه مش تكون سخنه - وبعدين نجيب السمنه والزيت فى حله ونسخنهم كويس وبردوا نخلى بالنا انهم مش يغلو وبعدين الدقيق نحط عليه السمسم والشمر والينسون وحبة البركه وريحة الكحك ونعمل حفره فى النص ونصب السمنه بس نخلى بالنا لأنها بتبقى سخنه ونقلب بمعلقه لحد ما الدقيق يهدى وبعدين نبتدى نبسها كويس علشان الدقيق يشرب السمنه وبعدين نضيف الميه الدافيه ونعجن لحد ماتكون عجينه ملساء وتقريبا بتاخد من كوبايه الى كوب الا ربع وده على حسب الدقيق و نغطيها بفوطه نضيفه ونسبها تستريح لمدة ساعه هتلاقيها اتخمرت وبقت شكلها جميل تتبتدى تقطعيها وتسبيها شويه علشان تكمل تخمير هتلاقيها ارتفعت وبقت جاهزه على التسويه تشغلى الفرن على درجة 220 او على حسب الفرن بتاعك بس المهم ميكونش الفرن واطى علشان مش تبوظ وتشيبها لحد ماتلاقى القعر بقى لونه وردى وجميل تطلعيها وبالهنا والشفا مواضيع ذات صلة |
|
08-03-2011, 09:21 AM
|
#2 |
|
|
رد: القراقيش
شكرا لك
ابداع متواصل تقبلي مروري وردي |
