 |
  |
|
|
|
08-06-2011, 07:41 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
المقادير
اربع كاسات طحين 3/4 كاسةزيت زيتون 3/4كاسة سمسم محمص فنجان قهوه يانسون قطر بارد  الطريقه ننخل الطحين ثم نضيف له السمسم ونضيف زيت الزيتون مع التعجين ونبدا بضافة الماء بالتدريج مع اعجن المكونات حتى تصبح العجينه قطع دائريه نترك العجبنه مدة ربع ساعه تقريبا ونقوم بتقطيعها بحجم كرات الصغير ثم نقوم برق العجينه بحيث تصبح رقيقه جدابشكل طولي ونقوم بتنيها وتقطيعها بشكل مائل كما في الصوره بعدها نحضر الزيت القلي ونضعه على النار بعدما يصل درجة حراره عاليه نبدا بوضع قطع القراقيش نزيلها من نار حين يصبح لونها ذهبي هكذا نستمر في القلي بعد ان يبرد نضع القطر عليه مواضيع ذات صلة |
|
08-07-2011, 03:43 AM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة عمل قراقيش
ابداع يالغلا
وصفة جميلة شكرا لـ،ــ،ـك تقبلي مروري |
طريقة عمل قراقيش