|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة طريقة تحضير مكرونة فيتوتشيني بالروبيان ~ يوجد هنا طريقة تحضير مكرونة فيتوتشيني بالروبيان ~ طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
08-15-2011, 02:26 PM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
طريقة تحضير مكرونة فيتوتشيني بالروبيان ~
المكونات اللازمة لعمل مكرونة فيتوتشيني بالروبيان 500 جرام من المكرونة الفيتوتشيني. * ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. * حبة بصل واحدة مقطعة إلى شرائح. * فص واحد من الثوم. * حبة فلفل أحمر حار. * نصف ملعقة صغيرة من الكمون. * نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة. * كوبان من الطماطم. * ربع كوب من الخل الأبيض. * ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. * مكعبان من المرقة. * أربع ملاعق من الكزبرة الخضراء الطازجة والمفرومة. * ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. * كيلو من الكلغ روبيان. طريقة عمل مكرونة فيتوتشيني بالروبيان : * نسخن الزيت في إناء كبير, ونقلب الفلفل الأحمر والبصل والفلفل الحار والثوم والكمون والكسبرة لمدة أربع دقائق. * نضيف الطماطم وصلصة الطماطم والخل والمرقة, ثم نطهي الخليط على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى يصبح الخليط كثيف. * نضيف الروبيان إلى الخليط ويطهى لمدة خمس دقائق. * نضيف ملعقتان من الكزبرة الخضراء المفرومة مع القليل من الفلفل الأسود. * نسكب الخليط بواسطة ملعقة فوق المكرونة, ثم ننثر بقية الكزبرة على الوجه. مواضيع ذات صلة |