ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة الكبسة السعودية يوجد هنا الكبسة السعودية طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 08-22-2011, 01:41 AM   #1

احلام شاعرة

من كبار عضوات ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 95303
تاريخ التسجيـل: Dec 2009
مجموع المشاركات: 57,509 

الكبسة السعودية


الكبسة السعودية

١ كيلوغرام لحم غنم
٤ كوب أرز, كوب شاي مغسل ومنقوع في الماء لحين الطبخ
٣ بصل, مفروم
٤٠٠ غرام صلصة الطماطم, أي ما يعادل علبة لاجيجيتامعصورة في الخلاط الكهربائي
٢ فلفل أخضر حار, مفروم ، اختياري
٣ جزر, متوسطة الحجم ومبشورة
١ ملعقة صغيره برش قشرة حامض
١ ملعقة كبيرة بهارات, الكبسة
١⁄٤ كوب زيت نباتي
٤ كوب شاي, مغسول ومنقوع في المياه
لبهارات الكبسة:
١⁄٤ كيلوغرام قرفة ناعمة
١⁄٤ كيلوغرام هال مطحون
١⁄٤ كيلوغرام خلنجان, مطحون
٢ ملعقة كبيرة قرنفل, مطحون

طريقة التحضير
١. لتحضير بهارات الكبسة، تخلط البهارات جميعها جيداً في وعاء، يؤخذ مقدار ملعقة كبيرة منه وتوضع جانباً لاستعمالها في الوصفة، ثم توضع التتبيلة في مرطبان أو في وعاء قابل للحفظ لاستعمالها عند الحاجة
٢. لتحضير الكبسة، يوضع الزيت والبصل على النار ويقلب إلى أن يصفر لونه، ثم يضاف إليه اللحم ويقلب جيداً ويترك لمدة 5 دقائق لينضج قليلاً .
٣. نضع ملعقة صغيرة من بهارات البخاري وواحد مكعب ماجي، توضع معجون الطماطم فوق اللحمة ثم تقلب جيداً يضاف اليها الجزر المبشور وبرش الليمون الحامض وماء، تترك اللحمة على النار إلى أن تنضج.
٤. عند النضج، يجب أن تكون الصلصة كثيفة قليلاً، ثم تتيل بالملح ويصفى الارز ويضاف اليها دون تحريك وتترك. ليتبخر الماء، ثم يحرك الارز وتتطفئ النار ويغطى القدر ويترك الارز ليتشرب مائه وتنضج على البخار، ثم يقدم.

مواضيع ذات صلة
ملف كامل لكل أنواع الكبسة بالصور
صوص الكبسة
سؤال عن الكبسة للسعوديات مخصوص
الكبسة
طريقة عمل الكبسة الخليجية سواء باللحم او الدجاج
الكبسة على طريقة بنات ابها
الكبسة السعودية
الطريقة الصحيحة لعمل الكبسة السعودى



 
قديم 08-22-2011, 04:35 AM   #2

كن مع الله


رد: الكبسة السعودية


الكبسة السعودية



يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:12 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0