 |
  |
|
|
|
08-22-2011, 04:13 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
 المقادير 250 غراماً من العدس الأحمر 300 غرام من البطاطا 300 غرام من السلق 25 غراماً من الكزبرة الخضراء 20 غراماً من الثوم 50 غراماً من البصل 60 غراماً من زيت الزيتون لتر ونصف اللتر من الماء رشّة من الملح 50 غراماً من عصير الليمون الحامض طريقة التحضير 1 يُغسل العدس ويُصفّى، ثم يوضع داخل طنجرة على النار، بعد غمره بالماء، وذلك حتى الغليان. 2 يُغسل السلق ويقطّع مع ضلوعه، ويُضاف إلى العدس. 3 تُقشّر البطاطا، وتُقطّع الى مكعّبات متساوية ومتوسطة الحجم، وتٌضاف إلى العدس. 4 يُفرم البصل والكزبرة ويُدقّ الثوم، وتُقلّب هذه المكوّنات في مقلاة مع زيت الزيتون، ثم تُضاف إلى العدس، حين تذبل. 5 يُنثر الملح ،ويُسكب عصير الليمون الحامض، ويُترك هذا الحساء حتى يغلي.ويُقدّم ساخناً.  م/ن مواضيع ذات صلة |
|
08-23-2011, 04:52 AM
|
#2 |
|
|
رد: حساء العدس بالحامض
مشكوره حبيبتي
|
|
08-23-2011, 06:20 AM
|
#3 |
|
|
رد: حساء العدس بالحامض
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي حلا اليمن السعيد |
حساء العدس بالحامض