|
09-04-2011, 09:51 AM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
بسكوت بدقيق الذرة
المقادير 1/4 1 كوب زبدة 1 كوب سكر 2 صفار بيض 1/4 1 كوب دقيق 2/3 كوب دقيق ذرة 1/4 ملعقة صغيرة فانليا الطريقة - يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية. - تُخفق الزبدة مع السكر في العجان الكهربائي ( بإستخدام البدال) على سرعة متوسطة حتى تُصبح ناعمة كالكريمة. - يُضاف صفار البيض، الدقيق، دقيق الذرة والفانليا وتُعجن المكونات حتى نحصل على عجين أملس وناعم. - يُوضع العجين داخل كيس حلواني ذو طرف متعرج، يُضغط على الكيس ويُشكل العجين داخل صاج فرن بحيث يأخذ شكل حرف (S) أو أية أشكال أخرى حسب الرغبة. - يُخبز بالفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج. مواضيع ذات صلة |