 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات سلطة قرع ع البخار يوجد هنا سلطة قرع ع البخار مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
09-06-2011, 12:34 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
 المقادير 1/2 قرع (يقطين) 1 بصل، شرائح بالطول 1 ملعقة كبيرة خل تفاح 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة كمون حَبّ فلفل مجروش ورق كزبرة خضراء الطريقة - يُغسل القرع ويُقطع إلى قطع متوسطة الحجم مع نزع البذور. - يُطهى على البخار حتى تمام النُضج، ثم يوضع جانباً حتى يبرُد قليلاً. - في تلك الأثناء، يُخلط الخل والزيت في وعاء عميق، يُضاف البصل ويُترك لحوالي دقيقين حتى يتشرب النكهة. - يُحمص الكمون الحَب في مقلاة على نار متوسطة، حتى تظهر رائحته (مع مراعاة عدم احتراقه)، ثم يُضاف إلى خليط البصل. - يُضاف القرع (اليقطين)، يُتبل الخليط بالفلفل المجروش ويُقلب جيداً. - توضع السلطة في طبق التقديم وتُزين بأوراق الكزبرة الخضراء الطازجة. مواضيع ذات صلة |
|
09-06-2011, 05:39 PM
|
#2 |
|
|
رد: سلطة قرع ع البخار
مشكوره غلاتي
|
سلطة قرع ع البخار