 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات خبز الزعفران والثوم يوجد هنا خبز الزعفران والثوم فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
09-15-2011, 07:18 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
خبز الزعفران والثوم
 المقادير 3 كوب دقيق 1/4 كوب لوز مطحون 1/4 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة كبيرة خميرة 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 بشر برتقال 1/2 ملعقة صغيرة زعفران 1/4 كوب حليب 1/2 كوب عصير برتقال 1/2 كوب زبد لين 3 بيض للحشو 1 كوب فصوص ثوم ½ ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة كبيرة حليب للدهن الطريقة الدقيق مع اللوز،الخميرة والسكر في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة، ثم يُضاف بشر البرتقال. - يُسخن الحليب وعصير البرتقال قليلاً ثم يُذاب فيه الزعفران ويُضاف إلى خليط الدقيق. - يُضاف الزبد والبيض إلى الخليط مع الاستمرار في الخلط على سرعة متوسطة حتى نحصل على عجين أملس ناعم. - يُغطى العجين لمدة ساعة ليختمر أو حتى يتضاعف حجمه. - يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. - يُحمر الثوم في مقلاة على نار متوسطة قليلاً ويرش بالسكر حتى يحمر لونه ويسيل السكر كالكراميل. - يُفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق، ويُشكل على هيئة مستطيل حوالي 30x40 سنتيميتر. - يُوزع الثوم المحمر على أحد طرفي العجين ويُلف على هيئة إسطوانة. - يُدهن قالب فرن دائري الشكل (مُجوف من الداخل) بقليل من الزيت، ثم يُوضع العجين ويلف في القالب. - يُدهن بقليل من الحليب ويترك حتى يختمر مرة أخرى، حوالي 30 دقيقة. - يُخبز القالب في الفرن لحوالي 35 دقيقة أو حتى تمام الخَبز. - يُقلب الخبز على شبكة معدنية ويُترك ليبرد، ثم يُقطع إلى شرائح بالسكين الخاص بالخبز. مواضيع ذات صلة |
|
09-15-2011, 08:32 AM
|
#2 |
|
|
رد: خبز الزعفران والثوم
مشكوره حبيبتي
|
|
09-15-2011, 02:55 PM
|
#3 |
|
|
رد: خبز الزعفران والثوم
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
|
09-19-2011, 06:49 AM
|
#4 |
|
|
رد: خبز الزعفران والثوم
|
|
12-22-2011, 09:16 PM
|
#5 |
|
|
رد: خبز الزعفران والثوم
 |
