|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة شيش كباب الخضروات سريعه سهله شهيه روعه بالصور يوجد هنا شيش كباب الخضروات سريعه سهله شهيه روعه بالصور طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
10-09-2011, 02:17 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
شيش كباب الخضروات سريعه سهله شهيه روعه بالصور
شيش كباب الخضروات سريعه سهله شهيه روعه بالصور
المقادير: -2 ثمرة فلفل مقطعة مكعبات. -2 ثمرة كوسة مقطعة حلقات. -4 ثمرات طماطم مقطعة حلقات. -2 ثمرة بازنجان طويلة مقطعة حلقات. -2 ثمرة بصل أحمر مقطعة. -6 ملاعق كبيرة زيت زيتون. -عصير ليمونتين. -2ملعقة كبيرة زعتر. -4 فصوص ثوم مفرومة. -ملعقة كبيرة ملح. -ملعقة كبيرة فلفل. الطريقة: -يخلط الزيت مع عصير الليمون والزعتر وقليل من الملح والفلفل ويضاف إلى الخضروات المقطعة وتقلب جيداً وتنقع لمدة ساعة. -تصف الخضروات فى مقلاة الشوى على أسياخ معدنية أو خشبية. -تدهن الخضروات ببعض ماء النقع وتوضع على الشواية وتقلب بإنتظام وتستمر عملية السقى بماء النقع حتى تطهى لمدة 20 دقيقة. -ترفع الخضروات بعيداً عن الشواية وترص فى طبق التقديم وتقدم مع صوص الزبادى. مواضيع ذات صلة |