|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة طريقة عمل اسباجيتي بصوص البولونيز المميز يوجد هنا طريقة عمل اسباجيتي بصوص البولونيز المميز طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
10-10-2011, 11:25 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
طريقة عمل اسباجيتي بصوص البولونيز المميز
طريقة عمل اسباجيتي بصوص البولونيز
المقادير: 1 كيلو سباغيتي 1/2 كيلو من اللحم المفروم بصلة واحدة كبيرة ملعقتان كبيرتان زيت زيتون نصف كيلو طماطم مقشرة 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم ملعقة صغيرة حبق 1/2 ملعقة صغيرة زعتر 1 لتر ماء ملح فلفل جبن بارمزان مبشور الطريقة ومعلومات: سلقي السباجيتي في الماء المغلي لمدة 12 دقيقة مع إضافة نقطة زيت زيتون حتى لا تلتصق ومن ثم ضعيه جانباً قشري البصل وافرمية جيداً ثم اقليه في الزيت حتى يصبح ليناً اضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة واقليه مع هرسه بالشوكة وعندما ينضج اللحم صبي جانباً الدهن المتجمع في المقلاة اكبسي الطماطم في منخل واضيفيها إلى المقلاة مع الأعشاب وصوص الطماطم والماء والملح والفلفل وعندما تصبح صلصة خففي درجة الحرارة واتركيها على النار لمدة ساعة ونصف الساعة حتى يتبخر السائل كله وزعي الصلصة على السباغيتي المسلوقة ثم انثري الجبن المبشور فوقها وبالهناء والعافية مواضيع ذات صلة |