 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة اكلات تركية طبق الدجاج التركي من المطبخ التركي يوجد هنا اكلات تركية طبق الدجاج التركي من المطبخ التركي طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
11-03-2011, 09:47 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
اكلات تركية طبق الدجاج التركي من المطبخ التركي
اكلات تركية طبق الدجاج التركي من المطبخ التركي اللذيذ
 المكونات: ½ ملعقة صغيرة كمون ½ كغم أرز أبيض ملح وفلفل حسب الرغبة صلصة تاباسكو (حارة) حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة زبيب منقوع بماء ساخن مدة 30 دقيقة 2 كغم دجاج مقطع إلى 12 قطعة 3 طماطم حجم كبير مقشر ومفروم ناعماً مع إزالة البذور 2 رأس بصل يابس مفروم ناعماً 2 فص ثوم مفروم ناعماً 1 ملعقة كبيرة بذور كزبرة مطحونة ½ ملعقة صغيرة زعفران 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ورق غار مطحون 2 فلفل حلو أخضر مفروم ناعماً 2 مكعب مرق دجاج 1 كوب زيتون مفروم منزوع النوى الطريقة: 1- نتخلص من جلد الدجاج و نضيف إليه الملح و الفلفل. 2- نقلي قطع الدجاج بالزيت حتى تتحمر (مع الحرص على نضوج الدجاج تقريباً). 3- نرفع الدجاج من الوعاء و نضيف البصل و الثوم و ورق الغار و الكزبرة بعد أن ينضج البصل. 4- نضيف الأرز و الفلفل الحلو و نحرك الخليط لبعض دقائق ثم نضيف الطماطم و الكمون و الزعفران و الزبيب. 5- نعيد وضع الدجاج في الوعاء و نضيف 2 كوب مرق دجاج كنور المغلي و نغطي الوعاء. 6- نخفف درجة حرارة النار و نترك المقادير مدة 10 دقائق ثم نضيف الزيتون و نستمر بالطهي مدة 10-15 دقيقة إضافية حتى ينضج الأرز. 7- نرش القليل من صلصة التوباسكو و ذلك حسب الرغبة ثم نقدم الأرز ساخناً. مواضيع ذات صلة |
|
11-05-2011, 12:42 AM
|
#2 |
|
|
رد: اكلات تركية طبق الدجاج التركي من المطبخ التركي
مشكوره
|
|
11-05-2011, 12:56 AM
|
#3 |
|
|
رد: اكلات تركية طبق الدجاج التركي من المطبخ التركي
كل أإألــــ ود وباأإأإقــة ورد
الله يـــع ــــطيك أإأإأالعافيه ،،، لا عــــدم ــــناأإأإ هـــــذا اأإأإلــتــمــيــــز،،، نــنــتــظــر أإأإالــم ـــزيــد مــن أإأإإبـــداع ـــاتك ،،، تحيـــــآ إإإآتي لكًَ.. |
|
11-05-2011, 11:38 AM
|
#4 |
|
|
رد: اكلات تركية طبق الدجاج التركي من المطبخ التركي
مشكووووووووووووووره مشكووووووووووووووره
|
|
11-05-2011, 01:40 PM
|
#5 |
|
|
رد: اكلات تركية طبق الدجاج التركي من المطبخ التركي
 |
