|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة طريقة عمل الفلافل افضل فلافل و طبخ فلافل بالصور يوجد هنا طريقة عمل الفلافل افضل فلافل و طبخ فلافل بالصور طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
11-03-2011, 09:16 AM | #1 |
:: كاتبة قديرة :: |
طريقة عمل الفلافل افضل فلافل و طبخ فلافل بالصور
طبخ و طريقة عمل الفلافل و مقادير افضل فلافل و طبخ فلافل بالصور
المكونات: ½ كغم لوبيا جافة (دجرة باللهجة اليمنية) 2 قرن فلفل أخضر حار (بسباس) 1 رأس بصل يابس كبير الحجم 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة زيت للقلي 3 فص ثوم ملح و كمون الطريقة: 1- نغسل اللوبياء جيداً ثم نضعها في وعاء فيه ماء و ندعها جانباً من 4 إلى 5 ساعات. 2- نقطع البصل و الثوم و الفلفل الحار ثم نضعهم مع اللوبياء في مفرمة اللحم. 3- نفرم المقادير السابقة جيداً ثم نضيف الكزبرة و نرش الملح و الكمون و نخلط جيداً. 4- نسخن الزيت في مقلاة كبيرة و نشكل العجينة على هيئة أقراص صغيرة. 5- نقلي أقراص الفلافل (الباجيه) حتى تتحمر ثم نضعها على ورق امتصاص الزيت. مواضيع ذات صلة |