ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة أوصو بوكو يوجد هنا أوصو بوكو طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 11-25-2011, 06:12 PM   #1

•°o.O ڪـبريآآآآآآئي O.o°•

:: كاتبة ذهبيّـة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 176590
تاريخ التسجيـل: Nov 2011
مجموع المشاركات: 9,667 

أوصو بوكو


أوصو بوكو

المقادير :

كيلوغرام من شرائح موزات لحم البقر الهبر مع عظامه أو شرائح الفيليه سماكتها 2 إلى 3 سم
بصلتان متوسطتان مفرومتان
ملعقتا طعام من السمن النباتي أو الحيواني
ملعقة طعام من الدقيق (الطحين)
مكعبان من مرقة الدجاج
كيلوغرام من البندورة (الطماطم) الحمراء المقشرة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة + ملعقة طعام من معجون البندورة
ملح وفلفل أبيض
قشرة ليمونة واحدة وجزرتان مقطعتان إلى مكعبات وورقة غار وعود كرفس.

طريقة التحضير :

أوصو بوكو يعني اللحم مع العظام.

يكون فخذ البقر مجلداً، ويتم تقطيعه إلى شرائح دائرية سماكتها 1.5 سم. لكن بعض الأشخاص يفضلون تقطيع اللحم إلى شرائح أكثر سماكة.

يرش القليل من الملح والفلفل الأبيض فوق شرائح اللحم.

تقلى الشرائح في السمن النباتي على الجهتين، ثم ترفع من المقلاة وتحفظ ساخنة.

يوضع الزيت الباقي من القلي في قدر، ويضاف إليه البصل المفروم ويقلى حتى يصبح شاحب اللون. تضاف شرائح اللحم المقلية إلى البصل، وكذلك الدقيق. يقلى الكل لمدة 5 دقائق، ثم تضاف قشرة الليمون، ومكعبا المرقة، والفلفل الأبيض، والبندورة، ومعجون البندورة، والمطيبات، وكمية كافية من الماء الساخن لغمر شرائح اللحم. يطهى الكل معاً فوق النار حتى يصبح اللحم طرياً. في حال استعمال شرائح الموزات، يمكن لطنجرة الضغط أن تسرّع عملية الطهو بحيث تقتصر المدة على 20 إلى 30 دقيقة. تنزع ورقة الغار والكرفس وقشرة الليمون من القدر. يزين الباقي ببرش الليمون ويقدم ساخناً مع الأرز المطهو.

مواضيع ذات صلة
شرائح الشوفان الخفيفة بالكاراميل والزنجبيل
شرائح اللحم الملفوفه بالشبانخ والجبنه وصوص المشروم بالصور
ما هي الأسباب المؤدية إلى فرط الوزن والسمنة؟
شرائح اللحم بصوص الطماطم
ساندويتش شرائح اللحم المتبلة
السلطةقد تؤدي إلى زيادة الوزن
الكمون وخل التفاح يمنعان تكوين الكرش وينقصان الوزن
اوسو بوكو



 
قديم 11-26-2011, 01:07 PM   #2

كن مع الله


رد: أوصو بوكو


أوصو بوكو

شكرا لك
تسلم ايديك
تقبلي مروري

 
قديم 12-24-2011, 09:06 AM   #3

فدو أزياء


رد: أوصو بوكو


أوصو بوكو


مدائن.. من.. الشكر ..وجنآئن.. الجوري
لهـذآ..الطرح..الأكثر..من..رآآ ئع
صآحب..الحضور..المتميز
والع ـطآء..الرآقي
دآآمت..إطلالتكـ..في..منتدآآن ا
ودي..و..وردي
لكـً

 
قديم 12-24-2011, 09:46 AM   #4

•°o.O ڪـبريآآآآآآئي O.o°•


رد: أوصو بوكو


أوصو بوكو


 
قديم 01-02-2012, 11:46 PM   #5

دلع الحلوة


رد: أوصو بوكو


أوصو بوكو


 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:46 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0