 |
  |
|
|
|
11-28-2011, 08:35 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
طريقة وعمل الدونات وصحتين وعافية
المقادير
طحين 4 اكواب. خميرة 1 ملعقة كبيرة. زبدة 4/3 الكوب. ملح 4/1 ملعقة صغيرة. سكر بودرة 2/1 كوب. حليب فاتر 1 و 2/1 كوب. بيضة واحدة . الطريقة 1-نخلط الطحين مع الملح ونضيف اليه الزبدة ونفركها جيدا ونعمل حفرة في وسط الطحين ونضع فيها السكر والخميرة ثم نضيف كمية الحليب. 2-نخفق البيض مع ما تبقى من الحليب ثم نضيفهما في وسط الطحين ونعجن المواد جميعها حتى نحصل على عجينة متماسكة فنتركها حتى تخمر2 ساعة او اكثر. 3-عندما يتضاعف حجمها تصبح جاهزة للاستعمال , نقطعها إلى 15 قطعة بنفس السمك ونعطيها شكل الكرة ونضعها على صينية مدهون وسطها بالزبدة وندعها حتى تخمر حتى يتضاعف حجمها. 4-يمكننا وضعها كماهي او ان نفرغ وسطها بمقطع صغير. 5-بعد تقليبها بالزيت وبعد ان تلونت من الجهتين نصفيها جيداً . 6 نحشيها بأي شيء بالمربى أوشوكولا ورش السكر البودرة عليها او جوز الهند. مواضيع ذات صلة |
|
11-29-2011, 11:39 AM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة وعمل الدونات وصحتين وعافية
تسلمين يا قمر ابدعتي وصفة جميلة شكرا لك |
|
11-30-2011, 05:15 PM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة وعمل الدونات وصحتين وعافية
مشكوره
|
