ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ شطيـــطحة الدجاج الجزائرية يوجد هنا شطيـــطحة الدجاج الجزائرية وصفات طبخ مكررة او افكار طبخ و طبخات متشابهه

فساتين العيد


 
قديم 01-02-2012, 05:07 PM   #1

زهرة الجزائر

:: كاتبة ذهبيّـة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 74239
تاريخ التسجيـل: Jul 2009
مجموع المشاركات: 8,162 

شطيـــطحة الدجاج الجزائرية


شطيـــطحة الدجاج الجزائرية

الطبق الرئيسي التقليدي و الأكثر شعبية في الجزائر و المعروف بشطيطحة دجاج…

الطبق الرئيسي التقليدي و الأكثر شعبية في الجزائر و المعروف



المقادير...

قطع لحم دجاج
كأسان حمض منقوع
رأس ثوم
ملح
ملعقة فلفل عكري
نصف ملعقة زنجبيل
نصف ملعقة كمون
نصف ملعقة زعفران الشعرة
بقدونس للتزيين
زيت


طريقة التحضير...
حمسي قطع الدجاج مع الملح في الزيت جيدا حتى تحمر من الجهتين
انقعي الزعفران ثم اهرسيه جيدا واضيفيه إلى الدجاج
أضيفي الثوم المهروس جيدا والحمص وباقي التوابل
مرقي بالماء الساخن حتى تتغطى المكونات
غطي واتركي الشطيطحة تطهو على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر
وإضافة الماء الساخن إن وجب
عند التقديم انثري البقدونس المقطوع ناعما فوق الطبق
ملاحظة 1:

إن الإكثار من استعمال الطماطم المصبرة جعل الجزائريين من أكثر الدول إصابة بأمراض القرحة المعدية
لذلك لا أذكرها كثيرا لانني لا أستعملها كثيرا .والعودة إلى الاصل فضيلة، فلم تكن تستعمل في الطبخ الجزائري الاصلي لا في العاصمة ولا خارجها
ملاحظة 2:

للزنجبيل فوائد صحية كبيرة ويعطي للدجاج طعما لذيذا ونكهة خاصة واننا لا نقدر إلا على “جاج التريسيتي”

ملاحظة 3:

زعفران الشعرة طبيعي ويضفي على الشطيطحة لونا أحمرا جميلا

مواضيع ذات صلة
صينية سويتز بالدجاج اطباق جديده لرمضان*
دمج البروتينات المختلفة بالوجبات الحديثة يؤدي للاورام
الأغذية الضرورية لصحة وجمال بشرتك..
النقوش تخطف الأنظار في خريف/ شتاء 2014
الدجاج بالأعشاب والزيتون من المطبخ المغربي
شابان مخموران يتهجمان على موظفة أمن ويتحرشان بها في مول "قلب الطائف"
اختي لماذا تشغلين نفسك بــ (زوجك)؟!
إليكي سيدتي أهم مفاتيح حياتك الزوجية الناجحة
خبر عاجل : لمحبي كوريا ( كوريا تفرض قانوناً جديداً)
غاز الهليوم جميع الاحجام +جهز نفخ البالون +بالونات الهليوم +بالونات عادية
غاز الهليوم جميع الاحجام +جهز نفخ البالون +بالونات الهليوم +بالونات عادية
شوربة الدجاج الحاره



 
قديم 01-02-2012, 07:33 PM   #2

دلع الحلوة


رد: شطيـــطحة الدجاج الجزائرية


شطيـــطحة الدجاج الجزائرية

يعطيكي العافية

 
قديم 01-09-2012, 01:47 AM   #3

ام ذياد


رد: شطيـــطحة الدجاج الجزائرية


شطيـــطحة الدجاج الجزائرية


 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:43 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0