|
01-13-2012, 04:15 PM | #1 |
:: كاتبة نشيطة :: |
الارز بالكبده
*المكونات*
******** 4\1كيلو كبده بلدى 2 كوب ارز مصرى 2 ملعقه صغيره سكر ثمرة فلفل اخضر متوسطة الحجم فصين ثوم ملح قرفه كركم وبهارات زيت او سمن *الطريقه* ******* 1- نقطع الكبده شرائح صغيره 2- نحرق السكر لحد لونه ما يكون ذهبى 3- نضيف عليه بعد كده الكبده ونشوحها شويه 4- نضيف الزيت او السمن وبعد كده بنضيف الثوم الملح والقرفه 5- قبل ما يكتمل سواها نضيف الفلفل الاخضر ونسيبها تستوى 6- بعد ما تستوى بنشيلها من الاناء ونضيف مكانها الارز والشوربه الازمه لتسوية الارز مع اضافة الملح القرفه البهارات والكركم *تقديم الطبق* *********** نرص الكبده فى اى قالب موجود عندنا ونضيف الارز فوقه ونضغط عليه ضغطه بسيطه وبعد كده نقلبه فى طبق التقديم*************** مواضيع ذات صلة |