|
01-24-2012, 01:07 PM | #1 |
:: كاتبة قديرة :: |
كيك التوفي بالصور طريقة كيك التوفي حلويات لذيذة
مقادير و طريقة كيك التوفي بالصور طريقة كيك التوفي حلويات لذيذة
المقادير
طريقة التحضير - يخلط السمن والسكر حتى يصبح المزيج خفيفاً. - يخفق البيض الواحدة تلو الأخرى ثم يضاف إلى خليط السمن على دفعات ويخفق بعد كل دفعة مدة دقيقة مع إضافة الفانيليا. - ينخل الدقيق مع البايكنج باودر والملح. - يضاف الدقيق بالتبادل مع الماء إلى خليط السمن. - يضاف القطر المحروق ويخفق مدة 4 دقائق. - يصب الخليط في صينية الفرن المدهونة ومرشوشة بالدقيق. – تدخل الصينية الى الفرن بحرارة 375 ْف مدة 20 – 35 دقيقة - تخرج وتترك لتبرد ثم تغطى بطبقة من التوفي - نقوم بتجهيز التوفي، بالطريقة التالية: - اخلطي كوب صغير (فنجان قهوة) من السكر على النار حتى يحمر - ضعي علبتين من القشطة على الخليط وحركي الخليط بسرعة على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويتجانس حتى يصبح ثقيلاً ويوضع على وجه الكيكة مواضيع ذات صلة |