|
05-24-2014, 11:44 PM | #1 |
:: كاتبة نشيطة :: |
تشيز كيك با التوفي
المقادير:
2 بسكويت دايجستف المطاحن ( 100 جم ) 1 قالب زبدة (113 جم) سائحة 4 بيضات 1 علبة كريمة حامضة (250 مل ) 2 علبة جبن كريمة (200) 1 ملعقة اكل طحين فاخر 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة صلصة التوفي: 2/1 كوب سكر 2/1 قالب زبدة (113 جم ) 2/1 علبة قشدة (170 جم ) الطـــــــــريقة : _ يطحن البسكويت ثم يخلط مع الزبدة ويفرد مع الضغط في قالب دائري متحرك القاعدة _ يخفق البيض مع الكريمة الحامضة و الجبن الكريمة و الطحين والفانيليا في الخفاقة الكهربائية لمدة 5 دقائق ثم يسكب الخليط على البسكويت _ تخبز في فرن منخفض الحرارة (150 م) لمدة ساعة وتترك حتى تبرد تماما ثم توضع في طبق التقديم ويسكب عليها صلصة التوفي مواضيع ذات صلة |