|
02-10-2012, 05:06 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
محشي الكوسا بالصلصة الحمراء
المقادير والطريقة: كيلو كوسا كوبين رز مصري مغسول ومصفى نص كيلو لحمة مفروم وسط(عجل) ملعقة كبيرة سمنة ربع بيالة زيت نباتي بهار شامي مشكل حسب الرغبة+ملح +ورشة كركم نخلط مكونات الحشو مع بعض.. الصلصة الحمراء: 4 اكواب ماء مكعبين ماجي أو حسب الرغبة انا بحب الأكل مالح علبة معجون طماطم ونحطهم عالنار تقريبا ربع ساعه حتى تبدء الصلصة تتسبك وتثقل شوي..ونتركها على جنب . نكون مجهزين الكوسا ونبدء نحشيها ونصفها في قدر ونصب عليها الصلصة الحمرا ونحطها على نار هادية تقريبا لمدة نص ساعة او حتى تستوي..وبالعافيه مواضيع ذات صلة |