 |
  |
|
|
|
03-22-2012, 12:17 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
مقادير الجينواز:
ـ 8 بيضات ـ 240 دقيق ـ 240 سكر ـ 1 خميرة نضرب البيض و السكر نضيف الدقيق مغربل مع الخميرة و نخلط الكل نفرغه في صينية كبيرة مستطيلة و نخبزه بعد ما يبرد نقطعه الى 4 مستطيلات متساوية كريم باتسيير:نصف لتر حليب ـ 3 أصفر البيض ـ 2 ملاعق دقيق ـ 3 ملاعق سكر ـ قشرة برتقالة ـ 50 غ شكولاطة سوداء نخلط السكر مع أصفر البيض ثم نضيف الدقيق و نخلط نضيف عليهم الحليب ساخن و قشرة البرتقال نضعه فوق نار مهيلة مع التحراك حتى يعقد الخليط نزيله من فوق النار و نضيف له الشكولاطة دايبة و نحركه حتى يتخلط عجينة السكر: 400 سكر بودرة ـ 30 ملل ماء ـ 2 أوراق جيلاتين ـ 50 غ عسل ـ 15 غ زبدة ـ ملون أصفر ـ القليل من الكاكاو نضع الجيلاتين في الماء و نخليها ترطاب شوية نضعها في كسرولة مع الماء و العسل و الزبدة نضعهم على نار مهيلة حتى يدوب الكل نضيفه على سكر البودرة و نعجنه باليد حتى يصبح عجين رطب في الاول نحركه غير بالملعقة نأخذ جزء نضيف اليه الكاكاو وندلكه مرة أخرى و الباقي نضيف له قطرات من الملون الآصفر الطريقة نأخذ المستطيل الاول نسقيه بالسيرو ثم الكريمة ثم المستطيل الثاني بنفس الطريقة و كذلك الثالث نضع المستطيل الرابع نغطيها كلها بالقشدة الطرية     نبسط عجينة السكر باللون الاصفر بين 2 ورقات من ورق الزبدة نغطي بها الكيك كله و نقطع الزائد من الجوانب   نبسط اللون البني نقطعه على الشكل اللي في الصورة ونلصقه بقليل من الماء أنا هنا نشفت ليا و تقطعت في حالة نشفت نضيف لها القليل من الماء و ندلكها  ونقطع أشرطة صغيرة لتزيين ونلصقها على الجوانب من جميع الجهات و أخذت 2قضبان من اللونين و ظفرتهم وعملت بها اليد و ضعت تحت منها صحن حتى لصقت    مواضيع ذات صلة |
|
03-22-2012, 01:13 AM
|
#2 |
|
|
رد: طورطة شنطة وعلى الموضة بالصور *****
شو يعني ما في و لا كلمة شكر والله حرام٠ خلاص انا حبطل أنزل مواضيع
|
|
03-23-2012, 12:07 AM
|
#3 |
|
|
رد: طورطة شنطة وعلى الموضة بالصور *****
روووووووووووووووووعة
الله يعطيييييك العافية ابداااعك بلا حدود لــــك حبي وردـي |
|
03-23-2012, 01:09 AM
|
#4 |
|
|
رد: طورطة شنطة وعلى الموضة بالصور *****
مشكوووووره حبي وماقصرتي لا عدمنا جديييييدك ولا عدمناك
|
|
03-24-2012, 12:59 AM
|
#5 |
|
|
رد: طورطة شنطة وعلى الموضة بالصور *****
 يسلمو عسوله يعطيك العافيه  تقبلي مروري\ دلوعه حمودي |
طورطة شنطة وعلى الموضة بالصور *****