|
01-04-2012, 11:30 PM | #1 |
:: كاتبة نشيطة :: |
كيك بالشكلاط و اللوز راقي جدا بالصور
المقادير
4بيضات مفصول الصفار على البياض 200 غ سكر بني 200 غ بودرة الكاكاو بدون سكر 250 غ زبدة فحرارة المطبخ 200 غ لوز مطحون 25 غ بندق مطحون نخفق بياض البيض حتى يصير زي الثلج و نتركه على جنب نخفق الزبدة مع السكر نضيف اصفر البيض نضيف بودرة الكاكاو ثم اللوزو البندق نضيف ابيض البيض و نخلط بملعة خشبية او سباتولا نعمل العجين فقالب كيك على للفرن لمدة 50 حتى ل 60 دقيقة تحت درجة حرارة 150°C بالنسبة للكناش 250 غ شوكولا سوداء 150 مل كريم سائل 30 مل حليب 15 مل كليكوز نعمل الكريم و الحليب يغلي على نار جد منخفضة نضيف الشوكولا ثم الكليكوز لما يبرد نفرغه على الكيك و نزينوه بالشكل اللي تحبي مواضيع ذات صلة |