|
03-31-2012, 06:05 PM | #1 |
:: كاتبة نشيطة :: |
حلقات البصل المقرمشة
مقادير.
4 ثمرات بصل مقطع شرائح عجينة حلقات البصل : 1 كوب من الدقيق الأبيض ربع كوب ذرة صفراء ملح و فلفل حسب الرغبة نصف م-ص كركم نصف م-ص بودرة الثوم كمون حسب الرغبة ربع م-ص بيكنج باودر الطريقة: طريقه عمل حلقات البصل المقرمشة يتم خلط الملح و الكركم و الكمون و البيكنج باودر مع الدقيق ثم يضاف الماء الدافيء بالتدريج الي الخليط و يقلب حتي الحصول علي عجينة متوسطه التماسك و من ثم يتم اضافه حلقات البصل في العجينة المجهزة يوضع الزيت في المقلاه و توضع علي النار حتي يسخن ثم تضاف حلقات البصل الي الزيت و تقلي جيدا حتي النضج و تقدم حلقات البصل المقرمشة و بالهناء و الشفاء Posted in: مقبلات و سلطات مواضيع ذات صلة |