 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة صيادية السمك تحضير صيادية السمك مقادير صيادية السمك2013 يوجد هنا صيادية السمك تحضير صيادية السمك مقادير صيادية السمك2013 طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
04-03-2012, 04:10 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
صيادية السمك تحضير صيادية السمك مقادير صيادية السمك2013
صيادية السمك المقــــــادير :- 2 قطعه سمك" الكمية حسب عددالأشخاص" - 2 كوب رز - 2 بصله وطماطه - 2 فص ثوم - ربع شده كزبره 2 لومي اسود مجفف البهارات : ملح - بهارات مشكله - كركم - كزبره وكمون مطحونه هيل ودارسين مطحون "قرفة" الطــــــــريقـــــه :- يغسل السمك ويقطع ثم يملح ويترك نص ساعه لتزول الزفره ثم يغسل ويترك بالمصفاه حتى ينشف . 2- يتبل بما يلي ( الكزبره والكمون + الكركم + البهارات + ملح ) ثم يقلي بالزيت نص قلي ويترك . يوضع البصل المفروم بالقدر على النار ويقلب مع رشه بالماء قليلا حتى يلين ثم يضاف الزيت ويحمر البصل . يضاف الثوم والطماطم وتترك حتى تلين يضاف اللومي والكزبره + رشه بهارات + هيل ودارسين مطحون يضاف السمك ثم الماء المغلي بحيث يغطي السمك فقط يترك ليغلي ويعدل الملح يضاف الرز ويقلب برفق ويراعى ان يكون الماء 1 سم فوق الرز يترك حتى يغلي 5 دقائق يتشرب الماء يوضع على نار هادئه توضع الزبده على الوجه و تقدم في صواني التقديم مواضيع ذات صلة |
|
04-03-2012, 04:41 PM
|
#2 |
|
|
رد: صيادية السمك تحضير صيادية السمك مقادير صيادية السمك2013
موضوع مميز جداااااااا
تسلم الايادى |
|
12-26-2013, 06:29 AM
|
#4 |
|
|
رد: صيادية السمك تحضير صيادية السمك مقادير صيادية السمك2013
   |
