 |
  |
|
|
|
04-05-2012, 06:13 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
المقادير والطريقه مع بعض:
بهارات منوعة : [ فلفل ، ملح ، فلفل احمر ، ثوم ناشف ومطحون ، قرفه ، هيل ، ماجي ابيض ، بهارات مشكله ، كركم ]  دجاجة مغسولة ومنظفة  نتبل الدجاج بالبهارات والملح  ونلفه بنايلو وندخله الثلاجه لمدة ساعه او اقل ![] دجاجة مغسولة ومنظفة نتبل الدجاج بالبهارات والملح ونلفه بنايلو](http://ube.azyya.com/uploads2/12040514552375.jpg "] دجاجة مغسولة ومنظفة نتبل الدجاج بالبهارات والملح ونلفه بنايلو") بعد ماتتبل الدجاجه ونطلعها من الثلاجه نحط عليها هالخلطه وهنا سر اللمعه (زبده وعسل)  نضع بمقلى ربع اصبع زبده ونذوبه  نبعد المقلى عن النار ونضيف له نص ملعقه صغيره عسل   نجهز صينية الفرن ونلفها بقصدير ونحط الدجاج فيها ونصب خلطة العسل عليها  وندخلها الفرن ونشعل النار على تحت ونتركها لمدة ساعه ونصف او اقل رز مغسول ومنقع بماء حار بهارات [ بهارات عدله ، بهار مشكل ، ملح ، ماجي ابيض ، مستكه ، فلفل اخضر ] ماء مغلي  نضع زيت بالقدر ونحميه ونضيف المستكه عليه الافضل ماتكثرونها لانه تعطي مراره  نضيف البهارات العدله ونقصر النار حتى ماتحترق بعدين نضيف الرز ونطول النار ونحركه وبالاخير نضيف باقي البهارات ونستمر بتحريكه ![فلفل اخضر ] ماء مغلي نضع زيت بالقدر ونحميه ونضيف](http://ube.azyya.com/uploads2/1204051509245.jpg "فلفل اخضر ] ماء مغلي نضع زيت بالقدر ونحميه ونضيف") ونضيف الماء المغلي ونتركه لحد مايتشرب مويته ونقصر عليه  نسوي الكشنه [ بصل ، زبيب ، جزر ، سمنه ، هيل يعطي ريحه للرز ] نسكر على الرز ونضيف الكشنه فوقه ونتركها 10 دقايق..  نغرفه ونزينه وبألف صحه وعافيه  وهنا معه سلطه عاديه  أتمنى ان تنال أعجااابــكم . تحيااتي ام العنود مواضيع ذات صلة |
|
04-05-2012, 06:26 PM
|
#2 |
|
|
رد: يمي يمي أرز ودجاج
بشهي كتييير
|
|
04-05-2012, 10:15 PM
|
#3 |
|
|
رد: يمي يمي أرز ودجاج
روووعه
الله يعطيك العافيه |
|
04-05-2012, 10:19 PM
|
#4 |
|
|
رد: يمي يمي أرز ودجاج
اشكركم اخواتي علي الردود الجميله
|
يمي يمي أرز ودجاج
