ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات الزلابيا الجزائريه حلويات الزلابيا الجزائريه اعداد الزلابيا الجزائريه2013 يوجد هنا الزلابيا الجزائريه حلويات الزلابيا الجزائريه اعداد الزلابيا الجزائريه2013 حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف

فساتين العيد


 
قديم 04-09-2012, 09:44 PM   #1

هبه العمر

:: كاتبة ذهبيّـة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 185662
تاريخ التسجيـل: Mar 2012
مجموع المشاركات: 7,001 

الزلابيا الجزائريه حلويات الزلابيا الجزائريه اعداد الزلابيا الجزائريه2013


الزلابيا الجزائريه حلويات الزلابيا الجزائريه اعداد الزلابيا الجزائريه2013

الزلابيا الجزائريه




المقادير

250 غ سميد (دقيق)
2/1 ملعقة كبيرة من خميرة العجين
2/1 كبيرة من الملح

القطر (شربات)

250غ سكر
4/1 ليتر ماء
حبة ليمون

كيفية التحضير

في وعاء من البلاستيك نضع الدقيق

 الزلابيا الجزائريه المقادير 250 غ سميد (دقيق) 2\/1 ملعقة




نضيف الملح و الخميرة مخمرة في قليل من الماء الساخن و نخلطها جيدا



كبيرة من خميرة العجين 2\/1 كبيرة من الملح القطر (شربات)


واعجنيها واضيفي الماء قليلا قليلا


250غ سكر 4\/1 ليتر ماء حبة ليمون كيفية التحضير في




حتى تتحصلي على عجينة مثل عجينة البغرير او الغرايف


وعاء من البلاستيك نضع الدقيق نضيف الملح و الخميرة مخمرة



نضيف بعدها الملونات الغذائية . نختار اللون الأحمر و الأصفر



في قليل من الماء الساخن و نخلطها جيدا واعجنيها واضيفي


نقوم بخلطهما مع العجينة للحصول على اللون الي يميل لللون البرتقالي.


الماء قليلا قليلا حتى تتحصلي على عجينة مثل عجينة البغرير






واتركيها ترتاح لمدة 4 ساعات حتى يتضاعف حجمها مرتين

او الغرايف نضيف بعدها الملونات الغذائية . نختار اللون الأحمر




قومي بخلطها لبضع دقائق و اتركيها ترتاح مرة أخرى لمدة 4 ساعات


و الأصفر نقوم بخلطهما مع العجينة للحصول على اللون الي



قومي بتحريكها مرة أخيرة قبل القلي في الزيت



يميل لللون البرتقالي. واتركيها ترتاح لمدة 4 ساعات حتى يتضاعف


حضري زيت القلي الساخنة وضعي العجين في قالب خاص يسمى عندنا
في الجزائر باللمبوط الي هو عبارة عن كيس حلواني ((يمكن استخدام علبة
كتشب او مايونيز فارغة ذات رأس مدبب ..بعد غسلها ))

حجمها مرتين قومي بخلطها لبضع دقائق و اتركيها ترتاح مرة




وتشكل على شكل خيوط دائريه في الزيت الساخن على نار متوسطه وفور
خروجها اغطسيها في الشاربات


أخرى لمدة 4 ساعات قومي بتحريكها مرة أخيرة قبل القلي






في الزيت حضري زيت القلي الساخنة وضعي العجين في قالب
و كمان فيه شكل ثاني للزلابيا الي بيتحضر بالدقيق الخشن (تسمى بالجزائر بزلابيا بوفاريك)

خاص يسمى عندنا في الجزائر باللمبوط الي هو عبارة عن


و شهية طيبة


منقـــــــــــــول

مواضيع ذات صلة
تورتيلا الخضار على الطريقة المكسيكية
برنامج لتعليم الاطفال الأشكال بشكل ممتع ومسلي
الشكولاتة الساخنة بجوز الهند..
طريقه عمل الشوكلاته الساخنة
الكاكاو الساخن بالكريمة المخفوقه
المطبخ الفلسطيني يقدم السحلب الساخن
حلوى السكندرانيات الجزائريه … بالصور
الزلابيا او العوامة بالكاسترد



 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:26 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0