 |
  |
|
|
|
06-19-2012, 11:16 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
فريكة مع اللحمةأكلة شامية
فريكة مع اللحمة
مقادير الوصفة كوب فريكة لحم أو دجاج حسب الرغبة ملعقة كبيرة سمنة ملعقة كبيرة زبدة مقطعة رقائق 2 كوب و نصف مرقة دجاج أو لحم حسب الاختيار ملح و فلفل و بهارات - للتزيين : كاجو لوز و صنوبر بازلاء مقلاة ( لإعطاء طعم طيب و لون جميل) طريقة التحضير- نسلق اللحم أو الدجاج حسب الطريقة المتعارف عليها بعد تنظيفه - ننظف الفريكة جيدا عن طريق غسلها بالماء عدة مرات ثم نصفيها . - نضع السمنة على النار و بعد ما تحمى نضيف الفريكة و نقلبها مدة ربع ساعة مع إضافة قطع الزبدة . - نضيف المرقة الساخنة (يجب أن تكون في درجة الغليان) و نتركها ربع ساعة على نار قوية ثم نخفف النار جدا و نضع غطاء صوف فوقها مدة ساعة على الأقل و يجب مراعاة عدم تحريك الفريكة طوال مدة كمرها بالغطاء . - تقلى المكسرات و البازلاء و يزين بها وجه الفريكة و يمكن أن يغطى وجهها بطبقة رقيقة من الرز المفلفل قبل تزينها بالمكسرات و البازلاء . - تقدم مع سلطة اللبن بالخيار أو أي سلطة.  [/IMG]مواضيع ذات صلة |
|
06-19-2012, 11:16 PM
|
#2 |
|
|
رد: فريكة مع اللحمةأكلة شامية
يعطيكي العافيه
|
|
06-19-2012, 11:17 PM
|
#3 |
|
|
رد: فريكة مع اللحمةأكلة شامية
يمييييييييي بتشهي
شكرا لك |
|
06-21-2012, 03:22 PM
|
#4 |
|
|
رد: فريكة مع اللحمةأكلة شامية
 يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي   |
|
08-26-2012, 05:48 PM
|
#5 |
|
|
رد: فريكة مع اللحمةأكلة شامية
يعطيكي العافية
|
